挑食多

 
阿綿麻糬
 


 

媽媽特別排隊幫我買麻糬

什麼麻糬也要排隊???!!!!

究竟有多厲害呢?

讓我們繼續看下去~

 

 

阿綿麻糬外皮是經過五道程序製作而成：泡米→磨米→壓米→蒸米→甩米

麻糬皮特別選用台東米

做出來的麻糬品質更加穩定

紅豆芋頭大福等外皮裹著白色的玉米粉

使的麻糬不易潮濕

 

[芝麻]$20/1顆

芝麻研磨成粉末後再慢炒成芝麻糊

堅持低糖低熱量

所以吃起來比較苦一些

不過我還是比較喜歡甜一點

飽滿的內餡

濃稠的芝麻

 

 

 

[紅豆]$20/1顆

阿綿麻糬的紅豆是產於萬丹鄉的紅豆

濃稠的口感

還吃的到紅豆顆粒

 

 

[芋頭]$20/1顆

明明買芋頭口味

可是裡面包的居然是紅豆

排這麼久居然理面包錯的料

[花生]$20/1顆

花生使用雲林嘉義北港一帶的花生

慢火炒出花生香

再研磨成細細的顆粒

 

 

[芒果大福]

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仁武烤鴨 

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典藏駁二
 

 
我想我是熱暈了
被高雄的大太陽折騰
熱到已經快受不了了
完全不知道當天到底在拍什麼

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夏慕尼
 

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2014.07.02地址:台中市西區明義街50號
電話:04-2326-8185
 
 

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2014.06.30地址:台中市西屯區西安街195號
 
 
心齋橋

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2014.06.12地址：台中市北區三民路三段126巷6號
 
 

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2014.05.18地址：台中市中區三民路二段87號

 
 
三代福州意麵
 
 

 

位於台中第二市場內

眾多傳統小吃的戰場

三代福州意麵傳承七十多年到了第三代仍屹立不搖

 

 

 

老闆娘一看到客人就很迅速熱情的幫忙點菜

沒有給菜單腦袋就一片空白不知道要點什麼

老闆娘很帥氣的往貼滿報導的牆上指

 

 

還有跟藝人的合照

 

↑老闆正認真的在煮麵

就點了店家推薦的意麵搭配魚丸湯

 

 

意麵堅持手工製作

由於有添加蛋黃所以還沒煮前成蛋黃色

 

 

[乾意麵]$40

 

 

意麵上簡單的淋上自製細肉燥

 

 

肉燥意麵搭配上豆芽菜灑上蔥

 

 

看似簡單平凡的味道

卻令人最難以忘懷

尤其是來台中後就很少有機會吃到傳統的台灣小吃

 

 

用高筋麵粉和蛋黃製作比一般面更有Q勁的麵

簡單的搭配更令人回味加上最傳統的人情味

這才是正港台灣味

 

 

 

[福州魚丸綜合湯]$35

 

 

魚丸則是以新鮮旗魚打成漿

混入蔬菜製作更加鮮甜

 

 

魚丸湯看似不起眼吃起來卻更令人驚艷

一口咬下那附有彈性的魚丸讓我眼睛為之一亮

沒想到比意麵更讓人震撼

魚丸搭配上裡麵餡料

 

 

乾意麵$40+福州魚丸綜合湯$35=套餐價$70

 

連小吃店都有套餐價真的很讚~

 

 

 

謝謝觀賞~

 

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2014.06.20地址:台中市東區建新街48號
 
 
 

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echo艾可先生

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阿明師老店太陽堂

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九日味噌燒肉丼專門店
 
 

 

九日位於科博館旁邊

其實還蠻好找的

因為外牆掛著醒目的布幕

九日味噌燒肉丼專門店可是接受過各大媒體的報導

看起來很吸引人

 

連續打了兩天的電話都打不進去

沒想到在官網留言

不到一小時馬上回復

簡直太神奇了

所以建議想定位的朋友可以上官網定位喔

可點擊此連結→九日味噌燒肉丼專門店

 

 

牆上貼了一整面的紙

彷彿到了日本

 

 

感覺像式居酒屋的裝潢風格

店裡面賣的大部分都是下酒菜

 

 

到處擺滿日式小裝飾

後面天花板一排的燈籠

前面特殊設計的燈

裝潢非常用心

 

 

一進門就看到空中吊掛著小小的衣服

相當有特色

 

連小地方都能看到日式風的足跡

 

櫃子上面放著充滿濃濃日本風的白鹿樽酒

白鹿樽酒旁還放著松竹梅樽(清)酒

在日本樽酒常用於喜慶宴會

相當有特色

 

 

 

[MENUメニュー]

紅字為推薦

↑本日體驗內容

 

[麥茶]

日本料理必備的麥茶

淡淡的茶香

免費供應請自行取用

 

 

[東京明太子起司烤餅]$90

 

 

雖然九日強調現點現做不強調出菜速度

但是我提前一個小時來

剛上完飲料不久

這道菜就立馬送上來了~

 

 

你看起司烤餅烤的金黃酥脆

來這裡就試要點上一份

 

 

薄薄的一片

相當酥脆

搭配上爽口的明太子

整個口感大大提升

相當有特色的一道菜

 

 

而且還會牽絲~

 

 

[可爾必思]$50

 

口味就一般般

味道有點淡感覺稀釋過

 

 

[可爾必思]$50+[蕁菜果醋]$100

 

有兩種口味可以選擇

我們選了蘋果口味

入口不會像一般的果醋很嗆

而是帶些微的酸

相當順口

特別的是果醋上面漂浮的蕁菜

吃起來脆脆的還有一點膠原蛋白QQ的口感

老闆建議不要直接吞下肚

可以咬咬看口感

非常特別在其他地方沒喝過

 

 

[牛衣海老串]1入$80

必點

 

上桌前老闆細心的說明該如何食用

先將蝦頭剝掉

握住牙籤在旋轉蝦子 

 

 

一上桌就忍不住吃掉蝦子

還來不及用旁邊的小金桔

 

 

一入口就知道是非常新鮮的蝦子!

蝦子的彈牙鮮味滲入外層牛肉的肉汁甜味

一點也不覺得突兀

簡直是絕配

沒想到蝦子和牛肉居然可以完美結合~

非常的好吃~吃一隻不夠呀~~~

 

 

 

[明太子海鮮起司燒]$250

 

 

一上桌焗烤的香味撲鼻而來 

 

 

金黃地色澤看起來真的美味!

 

 

一湯匙挖下去還會牽絲!

 

 

而且這個牽絲也太誇張了這麼長還不會斷!!!

 

 

翻開焗烤皮下出現的是黃橙橙的明太子奶醬+新鮮的海鮮+滑溜歐姆蛋+杏包菇

 

 

明太子搭配上濃郁的奶醬

奶醬設計成偏日式的口味

口味稍為重了些 

不要看照片感覺很小其實這道料理設計成3人份

分量有點多

所以兩個人吃稍微有點膩

 

 

滑溜的歐姆蛋搭配上明太子

簡直是絕配~

 

 

新鮮又肥厚的海鮮

讓人感到物超所值~

 

 

 

[牛排丼飯]$250

(附特製小菜.冰品)

 

 

[野菜沙拉]附贈

 

過貓上面放有柴魚

加上些許美乃滋

上面灑上白芝麻

吃起來甜甜的清爽又開胃

 

 

過貓是厥類所以幼葉成全曲狀

不要跟龍鬚菜搞混喔

過貓常作為涼拌

吃起來黏黏的

 

 

 

[筍乾]附贈

 

筍乾上面灑上芝麻

爽脆的口感

搭配上白飯非常開胃

 

 

 

[牛排丼飯]

 

 

這道牛排丼飯這的物超所值

上面整整兩排的肉少說也有十塊以上

都快看不到底下的飯了!!!

 

飯上還淋上特調醬汁

稍微帶點甜味相當獨特

 

 

不要看丼飯小小一碗

其實飯量將近一般的兩碗飯喔

 

 

而且牛肉可是選用最高等級prime喔

老闆根本是賠本在賣吧!!!!

 

 

尤其是對超愛吃肉的挑食多來說根本是天堂

這家店真的太讚了

 

 

 

肉質相當軟嫩

軟硬適中

牛肉中間有帶點粉嫩的色澤

 

 

咀嚼在口中充滿鮮甜的肉汁

不使用過多調味料

僅灑上胡椒粉提味

滿足肉慾又能吃飽

物超所值!!!

 

 

軟嫩的肉質+七分熟簡直太美味了

 

 

不止食材講究連碗都很有特色

 

 

相當特別的碗

 

 

 

 

[萊姆葡萄冰淇淋]

 

 

吃飽還有冰品

尤其是在大熱天

簡直是太幸福了

 

 

濃濃的奶香

搭配上葡萄

真的是太幸福了

 

 

 讓人想再多吃好幾球

 

 

謝謝觀賞~

2014.05.27地址:台中市北區博館路36號

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