挑食多

2025.04.03
 
黃家牛肉麵
黃家牛肉麵，一家隱藏在高雄市政府鳳山行政中心斜對面的低調名店，以其牛肉燴飯聞名。一天僅營業四小時，招牌上的「黃家牛肉麵」雖簡單明瞭，但其中牛肉燴飯的滋味才是深得人心，讓許多老饕聞名而來，當然滷味也是必點之一。
黃家牛肉麵的地理位置便利，營業時間從11點開始，短短幾分鐘內便座無虛席。我在11:04抵達時，店內已只剩兩桌空位，氣氛熱鬧，顧客絡繹不絕。
菜單
點餐方式:內用與外帶皆需自行拿取菜單填寫，並於櫃台送單。滷味選擇後會立即送至桌上，滷味價格顧客自己記錄起來，待餐點全部上桌後，由店員親自到桌邊結帳。
滷味拼盤（150元）
這盤滷味拼盤色澤油亮、吸引食慾。嘴邊肉質地細緻且紋理清晰，閃耀著誘人的光澤；滷豆干濕潤而富有嚼勁，沾醬後風味更佳。滷蛋、海帶等也被點綴上一抹翠綠的蔥花，視覺與味覺的雙重享受。
原汁牛肉麵（小碗120元）
牛肉麵的湯頭清澈，透出淡雅的牛肉香氣。麵條可選粗或細，吸附了湯汁後更加筋道，每一口都充滿牛肉風味。牛肉塊燉煮得軟嫩入味，入口即化，與湯頭的鹹香相互呼應，搭配翠綠菜葉更增添清爽口感。
牛肉燴飯（大碗140元）
沙茶牛肉燴飯堪稱店內招牌，燴飯上鋪滿了豐盛的牛肉，每一片肉都包覆著香濃的沙茶醬。醬汁的濃稠度恰到好處，鹹香的沙茶味與牛肉的鮮甜在口中交織，滋味濃郁卻不膩口。
 
黃家牛肉麵店家資訊
店名：黃家牛肉麵
地址：830高雄市鳳山區光復路二段279號
營業時間：11:00－15:0

2020.09.10
 
8號公園
8號公園餐廳位於聯上高爾夫球練習場前，除了賣咖啡、甜點外，有飯有麵有披薩，開幕期間(20209/9-9/11)穿純白色上衣‧全面5折，餐廳呈現純淨潔白的白色，一鏡到底都是白的，不僅餐廳環境、服務生，開幕期間連客人都穿白色，那個畫面純淨潔白的近乎完美。
8號公園餐廳純白色系，簡簡單單就很時尚。
[MENU菜單]
8號公園餐廳有賣咖啡、奶茶、飯品、三明治、麵品、沙拉、點心等，飯品有附飯及小菜。
✔️[巴東牛肉飯]$250
巴東牛肉飯充滿異國料理風情，入口鹹鹹帶點輕微的辣，一種南洋風情的葉子味道特別明顯，有點像在吃泰式咖哩的感覺，不過在吃第二口第三口的時候會覺得有點鹹，然後牛肉不像牛肉。
蒸蛋也有著神奇的高湯味道，泡菜比較酸一點。
✔️[四季鮮果起司奶霜]$120
四季鮮果起司奶霜喝起來酸酸甜甜，最主要是鳳梨的香氣，緊接著應該是西瓜百香果等等綜合的口感。
🏁[8號公園餐廳-店家資訊]
🔎地址:高雄市鳳山區文龍路20號，📞電話:(07)767-8787，⏱營業時間:11:30–21:30。
謝謝觀賞~

2020.06.07
 
水里肉圓
仁武最近越開越多店，越來越熱鬧，今天介紹的這一家店是回甘食堂，專賣肉圓及關東煮，水里肉圓是炸的肉圓，有別於高雄常見的蒸肉圓，連吃法搭配的醬料都跟高雄有著不同的方法，第一次接觸到這種吃法是在台中豐原的夜市，對於高雄人來說會稍微陌生一點，推薦給住在附近的人。
回甘食堂位於八福教會正對面，店面看起來乾乾淨淨的。
[MENU菜單]
菜單很簡單就是肉圓和冬瓜茶，另外還有賣關東煮沒有寫在菜單上。
水里肉圓吃法步驟順序如下:1.先吃肉圓外皮→2.將肉餡留一些→3.淋上熬煮大骨湯
✔️[水里肉圓]$35
照著推薦的步驟，先嘗了一口滾燙的肉圓外皮，Q彈Q彈，搭配著甜甜鹹鹹的醬汁，風格很像廣招英彰化肉圓，留下些許肉餡些許醬汁，淋上大骨湯，別有一番風味。
 
🏁[回甘食堂-店家資訊]
🔎地址:高雄市仁武區仁勇路15號，📞電話:(07)735-2337，
⏱營業時間:11:00~19:00(周一公休)。
謝謝觀賞~

2020.06.26
 
夏德莉
夏德莉早午餐位於正修科大的附近，讓人最值得嘗試最有記憶點的一道菜就是德州酸辣雞翅，平常基本上到餐廳不會點特別點雞翅，今天突然神來一筆，外皮裹著酥酥脆脆的粉，一剝開熱騰騰的氣息感染，肉軟嫩中帶著些許肉汁讓人愛不釋手，除了雞翅、早午餐外，還有烤餅、沙拉、總匯吐司、經典義大利麵、私房義大利麵。
店家推薦義大利麵的青醬和原味奶油口味，但是看到其他客人點吐司料理覺得賣相也不錯。
[MENU菜單]
除了早午餐外，還有烤餅、單點、沙拉、總匯吐司、經典義大利麵、私房義大利麵，當然也可加價購優惠的部分。
(A加購30元更換主廚濃湯/B加購50元主廚濃湯及小菜2選1/C加購80元主廚濃湯、套餐沙拉、薯格格)
✔️[德州酸辣雞翅]$158
德州酸辣雞翅原價158元今日特價100元，平常基本上到餐廳不會點特別點雞翅，今天突然神來一筆點了德州酸辣雞翅，一上桌不誇張整個雞翅的香氣撲鼻而來，覺得整個餐廳就只剩下雞翅的香氣，雞翅外皮裹著酥酥脆脆的粉，一剝開熱騰騰的氣息感染，肉軟嫩中帶著些許肉汁，愛不釋手，搭配著夏德莉獨特醃製的酸辣醬突然就覺得變成美式風格，讓人記憶猶新。
✔️[日式嫩煎雞腿肉飯-堅果青醬]$248
閃閃發亮的嫩煎雞腿肉盛裝在傳統風格的器皿中，雞腿肉微微的甜味，讓人印象最深刻的莫過於飯的部分，青醬反倒不會特別搶戲，堅果及蒜香更是帶出清爽感。
✔️[蒜香白酒蛤蜊麵]$248
滿滿的蛤蜊圍繞在義大利麵的邊緣，入口濃濃的白酒香氣，搭配著清爽的玉米筍。
✔️[紅茶]義大利麵餐點附贈紅茶，也可更換飲品折50。
🏁[夏德莉 早午餐＆晚餐-店家資訊]
🔎地址:高雄市鳳山區濱山街15巷7號，📞電話:(07)780-6661，
⏱營業時間:10:00–15:00, 17:00–21:30(周四公休)。
謝謝觀賞~

2020.02.16
 
正家興蛋糕店(風車店)
來到高雄著名的觀光景區旗津，除了吃海鮮外當然不能錯過在地30年老店正家興蛋糕店(風車店)， 正家興蛋糕店招牌就是波士頓派， 除了保留老店外，靠近風車公園的這家店經過整修後，煥然一新大量採光，還可以坐下來吃波士頓派配上一杯咖啡。
店面帶著工業風，又混著一點復古，全新的店面讓人顛覆30年老店的風格。
✔️[巧克力波士頓派+芋頭波士頓派]
騎腳踏車🚴‍♀️來旗津吃波士頓巧克力派，口感綿密，巧克力內餡冰涼中帶著微甜，芋頭口味甜度稍微比巧克力高一點，天氣熱真適合吃一個冰涼的派。
✔️[拿鐵咖啡]HOT$55+[焦糖拿鐵]ICE$55
焦糖拿鐵帶著香甜的焦糖香味混著咖啡的香醇，口感有點偏甜。
旗津除了逛街吃海鮮外，另一個景點就是風車公園。
🏁[正家興蛋糕店(風車店)-店家資訊]
🔎地址:高雄市旗津區旗津二路115號，📞電話:(07)571-6541，
⏱營業時間:08:00–18:00 。
謝謝觀賞~

2019.12.14
 
藍鯨早餐店
不管你是喜歡吃酥脆餅皮還是Q軟餅皮藍鯨早餐店都有賣，藍鯨早餐店已經有50年的歷史，鄰近高雄火車站/捷運站交通便利，沒有招牌依然吸引許多老饕，來這裡當然要吃招牌的酥脆餅皮蛋餅，現點現做維持最好的品質。
看似平凡的街道，一靠近就瀰漫著各種早餐的味道，騎了8KM的路程，終於找到藍鯨早餐店，沒有招牌，綠白相兼的磁磚，看到醒目早點兩個字。
[MENU菜單]
招牌的蛋餅的餅皮分成Q軟餅皮和酥脆餅皮，除了蛋餅以外，還有漢堡、吐司、飲品，如果趕時間可以選擇桌上陳列的早餐。
✔[薯餅蛋餅]$35
藍鯨早餐店的蛋餅餅皮分成Q軟餅皮和酥脆餅皮，我選了酥脆餅皮，等了15分鐘薯餅蛋餅終於上桌了，餅皮帶點厚度，酥脆卡滋卡滋的口感，酥脆而不油膩，看起來份量沒特別大，沒想到滿有份量的居然吃不太下。
✔[熱狗3條]$10
除了蛋餅還點了熱狗，整體來說藍鯨早餐店的價格相當平價。
🏁[藍鯨早餐店-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區嫩江街111號，📞電話:(07)312-5919，⏱營業時間:6:00~13:00(週日公休)。
謝謝觀賞~

2019.07.19
 
香港發財燒臘
印象中的港式燒臘店除了掛滿烤鴨外，讓人映入眼簾的影像就是那灰濛濛的玻璃，就像是上個世紀留下的產物，流傳好幾代不曾更換，累積了多年的油漬，所以當我抬頭一看香港發財燒臘透明清澈的玻璃，眼睛瞬間為之一亮，四點左右的下午居然已經開始有客人在用餐，點了招牌的三寶飯和烤鴨/燒肉雙拼。
看似不受任何事情干擾透明清澈的玻璃，隔著玻璃看到廚房內掛著叉燒、烤鴨等肉。
[MENU菜單]
到櫃台拿了菜單一看，發現品項意外的多，燒味飯類、炒飯類、炒麵類、粥品類、小菜類等，第一次來吃看到眼花撩亂，不知道要選什麼好。
✔[雙拼拼盤]$200
四種口味(叉燒、油雞、烤鴨、燒肉)任選，有雙拼、三拼等，選擇越多種價格越高，這次選擇烤鴨及燒肉兩種肉。
吃港式料理少不了誘人的脆皮燒肉，扎實肥瘦分明的三層肉，上頭一層酥脆的皮，不過這家的皮只有一點點酥脆。
烤鴨泛著油亮油亮的外表，閃閃發光，夾起一塊沾點醬汁放入口中，鹹香四溢，散發著特有的港式味道。
✔[三寶飯]$100
經典三寶飯主角由叉燒、油雞、烤鴨組成，上頭佐以一戳薑末，配角則是豆芽菜、高麗菜、滷蛋。
高麗菜像是進口高麗菜的口感，口乾偏硬，配料的部分比較不及格。
叉燒肉泛著油光，外表呈現橘紅色澤，比一般的叉燒還要硬一些，沒有這麼甜。
油雞雞皮顏色較淺，偏土黃色澤，肉質彈牙，味道不明顯。
烤鴨顏色較深，像是浸了很久的醬油色澤，跟我選的雙拼是同一種肉，不過雙拼沾著醬汁一起入口，會比較鹹一點。
🏁[香港發財燒臘店(明仁店)-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區明仁路22號，📞電話:(07)350-1072，⏱營業時間:10:30~21:00(周六公休)。
謝謝觀賞~

2018.02.28
 
Q Garden Cafe
聽說這家Q Garden Cafe雖然價格稍微貴了一點，不過餐點很好吃，華麗的古典歐式風格，戶外又像中古時期的花園，十足的貴婦餐廳，走進餐廳彷彿走進歐洲，不過我覺得這家餐廳貴在擺盤和室內裝潢。
Q Garden Cafe環境空間寬敞，座位數可容納很多人，每一個角落都有不完全相同風格，又巧妙的配合，隔間的設計，讓人不受干擾享受用餐時刻，欣賞精心的裝潢。
為了維護賓客的用餐品質及安全考量，恕不接待12歲以下兒童。
[MENU菜單]
Q Garden Cafe有賣燉飯、義大利麵、排餐、沙拉、漢堡、三明治、湯、果汁、咖啡等料理。
✔[野菇湯]
✔[紫皇后玫瑰]$250(香蕉/綜合莓果/桑葚/蘋果/優格/蜂蜜/鮮奶)
紫皇后玫瑰呈現艷麗的紫紅色，喝起來酸酸甜甜。
✔[特製沙拉]
✔[海鹽玫瑰拿鐵Latte]$220
海鹽拿鐵以玫瑰點綴，早期還沒這麼盛行海鹽拿鐵，對於新產品一直抱持著一訂的好奇心，入口一種獨特的鹹味，瞬間讓人覺得很不適應。
✔[單點石斑鮮蚵起司燉飯]$520
單點石斑鮮蚵起司燉飯飯中帶著起司的香氣。
✔[香料烤鹿野雞.南瓜捲管麵]$520
鹿野雞捲管麵如藝術般的擺盤，覺得這道菜是貴在擺盤和室內裝潢。
✔[法式豬里肌佐煙燻培根乳酪醬]$680
(主餐類附主廚特製湯品or主廚特製沙拉2選1)
來到貴婦餐廳就是想吃排餐。
🏁[Q Garden Cafe高雄青海店-店家資訊]
🔎地址:高雄市鼓山區青海路111號，📞電話:(07)550-5628，⏱營業時間:11:00–22:00(週五公休)。
謝謝觀賞~

2019.07.16
 
鵝鴨莊
一路從吉林夜市繞過來尋找美食，突然抬頭一看，看到三角窗大大的招牌寫著鵝鴨莊，看起來就是一家吃飯時間會很多人的店，鵝鴨莊有賣鴨肉、麵、冬粉、米粉、滷味、湯等，網友大推鴨腸拌菜、鴨血、鴨心，臨時起意去吃也沒做功課，網友推薦的部分只吃了鴨心，另外還點了鴨肉麵、鴨肉米粉、鴨肉切盤、滷味。
店面還滿大間的，傳統的店面，沒有太多的裝潢，坐位數量很多，看起來乾淨，聽說是一間老店。
價位看起來親民，大部分介於40~55元之間的銅板價格，鵝鴨莊有賣鴨肉、麵、冬粉、米粉、滷味、湯等，滷味自己夾。
✔[鴨肉麵]$50
鴨肉麵和鴨肉米粉兩個湯頭是一樣的，湯頭帶著油蔥酥味，麵條是黃色麵條，鴨肉泛著油亮油亮的外表。
✔[鴨肉米粉]$50
鴨肉米粉屬於偏細的米粉，搭配著有點嚼勁的鴨肉、豆芽菜一起入口。
✔[滷味]$55
從堆積如山的滷味中挑出鴨心、鴨翅，鴨心一串$35、鴨翅一支$20，鴨心看起來飽滿大顆，比一般雞心足足大上2~3倍，鴨心、鴨翅都有一種獨有的味道，滷的味道很深。
✔[鴨肉切盤]$50
鴨肉再滷味區的旁邊，自己夾就可以了，有50元的也有100元的，鴨肉切盤帶著鴨肉的鹹香，肉質彈牙中帶點嚼勁，比起一般動輒好幾百的切盤，這裡的鴨肉切盤相對便宜多了。
鴨肉切盤一上桌，店員也把醬油膏一起帶上桌，看似平凡的醬油膏居然帶著濃濃蒜味，很好奇每一道菜味道都很夠，不知到醬油膏要配哪一道菜才好。
🏁[鵝鴨莊(察哈爾店)-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區察哈爾二街61號，📞電話:(07)322-7370，⏱營業時間:13:15–22:45。
謝謝觀賞~

2019.07.16
 
仙草三兄弟
仙草三兄弟在火車站和捷運後驛站之間，交通很便利，附近聚集很多美食，仙草三兄弟主打天然的仙草，招牌是招牌雙響炮，將招牌的珍珠/仙草凍/紅茶鮮奶做個完美結合。
仙草三兄弟在哈爾濱街與熱河街口，三角窗透天店面十分明顯，外觀看起來乾淨簡單。
[MENU菜單]
飲料分成珍珠、茶、鮮奶、凍凍等等種類，1公里內200元即可外送，店員推薦招牌雙響炮。
✔[招牌雙響炮]500CC$55/700CC$70
(珍珠+凍凍+紅茶鮮奶)
招牌雙響炮將招牌的珍珠/仙草凍/紅茶鮮奶做個完美結合，紅茶味道濃郁占了大部分口感，甜度不高，珍珠QQ的，仙草帶點滑溜感。
🏁[仙草凍三兄弟總店-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區哈爾濱街117號，📞電話:(07)322-3456，⏱營業時間:09:30–21:00。
謝謝觀賞~