挑食多

2014.12.02
 
丸太拉麵
 

 

天氣轉涼又微微下起小雨

氣溫顯得更加寒冷

不免讓人燃起一鼓想吃拉麵的衝動

 

 

看了很多食記後發現丸太拉麵獲得不少好評

抱著好奇的心情去嘗試丸太拉麵

也不知道究竟有何魅力可以連開這麼多家分店

五點就已迫不及待的提早到達丸太拉麵

 

 

特別挑在五點到達諾大的店內只有一組客人非常適合拍照

丸太拉麵的裝潢相當平實樸素

座位之間也有隔著木板

隱蔽性做得相當好也不怕吵到其他客人

半開放式的廚房更讓人放心

 

 

[MENUメニュー]

價格在目前拉麵界中算是中等價位

不過拉麵的選擇相對多樣

 

 

還貼心的送上一壺茶讓客人享用

 

 

[起司可樂餅]$70

 

 

起司可樂餅看起來相當可口

一上桌就差點被偷吃

不過分量小巧可愛

 

 

起司可樂餅外表炸的金黃酥脆

細緻的炸粉酥脆爽口

 

 

而綿密的馬鈴薯入口即化與起司在嘴裡交融

少了油膩的口感多了分清爽的感覺

 

 

 

[醬油豚骨拉麵]$140

 

 

店員推薦喜歡清淡口味的人可以嘗試醬油豚骨拉麵

過不了幾分鐘醬油豚骨拉麵就上桌了

 

 

滿滿的一坨蔥用料毫不手軟

蔥絲可是採用宜蘭三星蔥

 

 

丸太拉麵的湯頭是採用豬大骨.牛大骨經過7至8小時的燉煮

看似清淡實則香醇帶著些許蛤蜊的甜味

由於丸太拉麵特別將湯頭改良成台灣人喜好的口味

所以湯頭的醬油味不是特別的濃郁重鹹

難怪讓人不知不覺的就把一整碗吃光光

 

 

 

[蛤蜊叉燒拉麵]$180

 

 

蛤蜊叉燒拉麵湯裡藏著滿滿的蛤蜊

湯頭入口即衝出濃烈的蛤蠣清甜的味道

隨之則飄出湯頭本身香濃的氣味

 

 

蛤蜊可是由雲林蛤農新鮮直送大顆蛤蠣

顆顆飽滿粒粒鮮甜

吸取湯汁精華更是可口

 

 

有別於一般拉麵店的肉

丸太拉麵則是選用大塊厚實的肉

 

 

筍乾可是拉麵的靈魂人物

豪邁的切法更讓吃的盡興

 

(拉麵中所附的蛋)

半熟的蛋黃在嘴裡逐漸化開

滑嫩的蛋黃不時的挑動著味蕾

 

 

[黃金蛋]$20

 

 

黃金蛋的蛋黃似乎比拉麵中所附的蛋還來的熟

不過吃起來依舊誘人

 

 

[青果汁(蘋果)]$20

打卡附贈

 

喜歡嘗試拉麵卻又不喜歡重鹹口味的人可以來嘗試看看

 

謝謝觀賞~(此篇主要依照同行友人觀點而評論)

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2014.11.25
 
夯一鍋
 

 

 

冬天的腳步越走越近

微涼的氣溫總讓人想起火鍋的美味

夯一鍋早就在我的口袋名單內可惜夏天的天氣總讓我望之卻步

剛好趁著天氣漸涼的時刻來品嘗

 

 

夯一鍋的價位相對其他火鍋店來的便宜

而且學生憑學生證還有10元的優惠

 

 

夯一鍋原本是大呼過癮不過似乎在今年改成夯一鍋

但是自助區依舊俗擱大碗

飲料,冰沙,冰淇淋無限暢飲,飯無限供應

 

 

冰淇淋的選擇也蠻多的

 

 

[海鮮豆腐鍋]$110

 

 

滿滿的一鍋只要110元真的是太划算了

下面滿滿的都是冬粉

湯頭喝起來清淡微微帶出海鮮鮮甜

 

 

海鮮鍋當然少不了蝦子和魚

魚吃起來入口即化不過忘了拍了

 

火鍋料吃起來跟魚餃一樣美味

漂亮的魚板襯托出美味

兩小塊米血吃起來很扎實

雖然是海鮮豆腐鍋但是還是有兩三片肉

 

有沙茶控的我當然不能放過沙茶

夯一鍋的沙茶似乎有再調過味道

吃起來比起一般的沙茶味道來的更中更過癮

夯一鍋是冬天吃鍋的好選擇之一

 

 

 

[泡菜鍋]$110

 

 

當天一群人跑去吃夯一鍋

發現大部分的人都點泡菜鍋

泡菜鍋似乎擄獲大部份人的心

 

 

[腸旺鴨血鍋]$120

 

 

謝謝觀賞~

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2014.11.26
 
微熱彩虹
 

 

下午三點夕陽已輕輕灑落

冬天的夜晚總是來的特別快

但天氣彷彿追不上季節依舊炎熱

 

 

微熱彩虹隱身於一條巷子內

很難讓人注意到巷子內新開了一家店

如果不是口碑券還真的不知道這條巷內有這麼舒適的店

 

 

店內的風格呈現調皮,可愛的少女風格

乾淨整潔的環境使人身心舒暢

 

 

店內一隅又有彷彿在飯店內舒適的錯覺

心情隨著不同的風格轉換

時而俏皮時而慵懶

 

 

大片落地窗採光良好適合下午小憩片刻

慵懶地坐在舒適的椅子上

在窗邊喝杯下午茶

寧視窗外的夕陽讓人忘卻一天的煩惱

 

 

[MENU]

價位上與鄰近的鯊魚吐司價格相仿

偏向簡餐飲料類

聽老闆說品項還在持續增加中

 

目前任選兩杯110飲料+水果珍奶鬆餅1份=268元

 

 

[彩虹水果茶]

 

 

泡到黃金比例的濃度

喝到最後茶也不會有苦澀的問題

店家選用非常特別的覆盆子萊姆茶包且加入多種的水果(柳丁.蘋果.奇異果)

喝起來不僅有茶香與水果香還有一絲酸甜味

 

 

搭配甜點可達到解膩的效果還會回甘

熱飲皆附有回沖的服務 超貼心!

 

 

喝著下午茶坐在窗邊更加享受

 

 

 

[焦糖蘋果厚片塔]$80推

 

 

送上桌還熱騰騰的

酥皮相當酥脆上頭淋上焦糖

厚片上塗抹一層厚厚奶酥卻不會甜得讓你膩口

反而會因為奶香會想要一口接著一口

 

 

冰涼香甜的香草冰淇淋也適時地為厚片帶來一點冰涼清爽的口感

 

 

 

[黃金鳳梨雪沙]$110

 

 

來到微熱彩虹當然不能錯過微熱最有特色的鳳梨汁

而且鳳梨汁還是由微熱山丘提供

怎麼能錯過這麼難得的機會品嘗鳳梨汁

 

 

期待已久的黃金鳳梨雪沙終於上桌了

每次看到colorful的飲料就很開心

 

 

鳳梨雪沙上還插著漂亮的綠傘佐以櫻桃點綴

上面還灑上新鮮的百香果

隱隱約約浮現一股南洋風

 

 

喝起來依舊是那微熱山丘熟悉的味道

微甜微酸的鳳梨口感貼近自然的感受

還帶有些許百香果的甜味兩者相輔相成巧妙的搭配

每一口都喝的到果肉更增添不同層次的口感

 

 

[楓糖炸機鬆餅]$180

 

 

甜和鹹的組合相當吸引不太愛吃甜食的我

將近一小時後滿滿一盤的鬆餅終於來了

熱騰騰的鬆餅吃起來有些乾澀

搭配上充滿鮮美汁液的炸雞

還是略顯普通

 

不過還有附上薯條

倒是讓整體的感覺大大的加分

 

 

謝謝觀賞~除了鬆餅以外還蠻推的~

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2014.11.24
 
九合脆皮烤鴨
 

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2014.10.23
 
127
 
 
剛運動完一群人就走進逢甲大學摩斯門前面的小巷
短短的一條巷子卻聚集了不少店家
大多都是在賣簡餐當然還是有一些小攤販
 

 

難得今天運動完一群人有時間在這裡聚餐

雖然已經過了吃飯時間人潮還是一波一波的湧進

 

 

MENU

之前就曾經來過127吃過一次

只記得127最令人印象深刻的是臭豆腐

已經很久沒走進這條巷子了要不是今天來吃都忘了這家店的存在

P.S.因為這家店東西現做會等很久

 

 

[人氣酥炸臭豆腐](部分餐點附贈臭豆腐)推

不過在簡單店吃到臭豆腐也是有點獨特的搭配

金黃香酥的臭豆腐淋上醬汁加上些許蔥花點綴

有別於一般臭豆腐的臭與油膩取而代之的是清爽的口味

裹上特殊的炸粉更顯得細緻

而裡頭的豆腐出乎意料之外的清爽一點油膩感都沒有

綿密入口即化的口感搭配上外頭酥酥脆脆的皮更顯得好吃

 

 

[沙拉](附贈)

餐點搭配上清爽的沙拉

 

 

[卡滋香脆雞排飯]$80

 

 

剛好今天都點了卡滋系列

香脆的雞排灑上些許胡椒粉

不用沾醬就已經相當美味

 

 

[卡滋黃金豬排飯]$80

 

 

不過我吃的豬排就顯得普通

豬排裹的粉過於厚重肉質也不夠嫩

雖然份量上將近是一般豬排的兩倍

但是還是有非常大的進步空間

 

 

[卡滋香酥雞米花]$90

 

 

雞米花的份量看上去就明顯的比豬排雞排還要小

不過這道我沒吃不知道味道如何

 

 

謝謝觀賞~

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2014.09.14
 
THOMAS CHIEN
 

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2014.10.17
 
山小屋
 

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2014.10.09
 
田季發爺燒肉
 

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2014.10.07
 
首塢爾韓式料理
 

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2014.10.03
 
韓石館
 

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2014.09.28
 
一 手感烘焙

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2014.09.16
 
粥老大
 

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