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挑食多

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部落格全站分類：美食情報

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  • 12月 25 週四 201420:05

  • 好吃香濃的義大利麵~DOR留~

2014.07
 
DOR留




 
IMG_4002  

 




DOR留緊鄰駁二特區旁邊

吃過一次後就念念不忘DOR留的美味

一直想再來可惜每次都擠滿了人

這次刻意挑了剛開門的時段

沒想到過不了多久就一批一批的人潮不斷湧入




 
IMG_3966  


 

店內的裝潢大致上與上次無異

風格依舊簡單

在充滿藝術的駁二特區內更是獨樹一格

 

IMG_3975  



 

DOR留在今年2月和7月去過兩次

一直沒時間寫食記

拖到年底了才開始趕著寫



 

菜單請參考官網→https://www.facebook.com/dorstay?fref=ts

 
IMG_3969  

 



[濃湯]

點了主餐後加79元的A套餐(濃湯+50元飲料)

濃湯似乎每次來都不一樣

上一次式南瓜濃湯這次是玉米濃湯

 

IMG_3974  

 
玉米濃湯喝起來像是卡布奇諾濃湯的味道

 
IMG_3981  

 
點A套餐可選擇50元飲料

我們選擇補差價10元換冰淇淋紅茶


紅茶帶著淡淡的苦甜感與冰淇淋交錯的口感更增添幾分層次


 

 

 
IMG_3991  

 



 

[綜合炸物拼盤]$150

 

IMG_3992  


 

這次想說來點一些不一樣的來吃

滿滿的一盤有薯條,洋蔥圈,雞柳

雞柳表現得中規中矩

洋蔥圈外面炸得酥脆而裡頭還吃的到洋蔥的纖維

 

IMG_3995  


 

薯條也表現得中規中矩

 

 


IMG_4000  



 

[培根奶油蛋汁義大利麵]$180

 

IMG_4001    

 
培根奶油蛋汁義大利麵上頭灑了些許的帕馬森起司



 
IMG_4002    





 

而麵條則是用杜蘭小麥粉+雞蛋所手工打造而成

麵條吃起來更加扎實滑順

由於加入蛋汁所以整體顏色比較深一些

麵條吸附了飽滿的醬汁

我覺得DOR留是結合了傳統與義式完美的混合體



 

 

 
IMG_4006    



 

[時蔬蕈菇奶油菠菜寬麵]$180


 
IMG_4010  



 


時蔬蕈菇奶油菠菜寬麵覺得整道菜吃起來相當清爽

不過吃到最後會讓人有種缺少層次的感覺


 
IMG_4024  

 
菠菜寬麵比起一般的麵更為寬

吃起來帶著蔬菜本身的清爽口感

可惜蔬菜的口感蓋過起司的味道

 

 
IMG_4016  


 

[燻鮭魚奶油燉飯]$230

 
IMG_4017  


 


燻鮭魚奶油燉飯完全就是很台灣的口味

不過我就是喜歡這種偏台式的口味


 

IMG_4020  

 




























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  • 12月 24 週三 201400:06

  • 赤鬼牛排~

2014.12.16
 
赤鬼牛排
 
 
 
時間走得太匆忙
都還來不及好好品嘗一年就快結束了
每年的家聚也差不多在年底舉行
今年當然也不例外
 
 

 

好久沒有逛夜市了

再來赤鬼之前趁著空檔順便逛逛

沒想到赤鬼居然從一家店變成兩家店

一開始還傻傻的走去原本的赤鬼完全沒發現前方開了一家赤鬼

 

IMG_7947  


 

店內呈現濃濃的日本風格

八個位置或是四個位置一個小的區隔

不過位置真的太小了很難隨意走動

不太適合一群人來聚餐

 

IMG_7945  


 

(需要加收一成服務費)

價格在逢甲夜市中算是偏高價位

選擇上相對沒這麼多

 

IMG_7952  


 

飲料有冷泡茶.冰紅茶也可以自己泡茶包

杯子上頭可愛的吉祥物

不過紅茶喝起來普普通通

 

IMG_7964  


 

[餐包]

原本以為是無限供應後來才發現是每人一粒餐包

熱騰騰的麵包不一會兒就上桌

裡頭的奶酥微微化開

 

IMG_7948  


 

[玉米濃湯]

 

IMG_7953  


 

湯類有玉米濃湯和羅宋湯可選擇

玉米濃湯喝起來有別於一般的口味

喝起來濃郁帶著淡淡的奶香

切著厚厚的火腿幾乎每一口的吃的到

這大概是我在赤鬼覺得好吃的一道可惜沒有麵包丁陪襯

 

IMG_7960  


 

[配個蛋]CHOOSE AN EGG蛋品 二選一

有和風三分蛋(三分熟)和蒸蛋(全熟)可選擇

 

IMG_7962  


 

送來的時候才發現原來蛋算是另一道附餐而不是加在鐵板上

但幾乎接近六七熟呈現半凝固狀態

輕輕劃開蛋拌上和風醬

 
赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 

[炙烤豬排]$230+10%服務費

ROTISSERIE PORK CHOP

(餐點均附餐包.飲料.小菜.濃湯)

朋友說這道吃起來普普

不過比一般的豬排吃起來還脆帶有嚼勁

 

赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 


[酥烤雞排]$260+10%服務費

ROTISSERIE CHICKEN CUTLET

(餐點均附餐包.飲料.小菜.濃湯)


 
赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 

想說第一次吃選個很難失敗的雞排來吃

點餐時店員特別強調雞排會等很久曾經被客人投訴過

沒想到真的等了有點久

大概過了四十分鐘後雞排才上桌

 

赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 

雞腿排烤的油油亮亮

上頭帶著薄薄一點點酥脆的皮

厚厚一層的肉分量不小

骨頭.筋也貼心的去除

也許是預期太高雞排吃起來並沒有想像中這麼好吃

 

赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 

花枝丸上頭微微撒上胡椒粉

外表帶著些微的脆度

 
赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 


[沾點醬]SELECT A SAUCE醬料 三選一

有黑胡椒辣醬(辣)和沙茶洋蔥醬(不辣)和各半混合可選擇


 
赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~


 

我選了沙茶洋蔥醬上頭滿滿的蘑菇

味道吃起來其實蠻像蘑菇醬的

 
赤鬼牛排(逢甲店)：赤鬼牛排~

 

鐵板的溫度控制的相當好沒有讓麵烤焦

麵相當細不過分量三口就吃的完

 

 






















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  • 12月 23 週二 201420:07

  • 記憶中的味道~水源羊肉爐~

2014.11.29
 
水源羊肉爐
 


 

水源羊肉爐是我從小吃到大記憶中的味道

不管是夏天還是冬天每天都是一大群客人

不過有趣的是我從來沒有在水源羊肉爐內用過

這是特別為了拍照第一次到店內吃

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

最近才發現原來水源羊肉爐不僅羊肉爐好吃就連海產也不錯

這次特別來這邊吃海產

左邊是負責羊肉,右邊負責海產

所以點餐的時候要稍微注意一下

海產這塊看起來真的很像菜市場一般的攤販水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~

 
水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~

 

價格其實不貴因為用料新鮮

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

[軟絲]$350

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

海鮮的種類多到難以選擇

後來看到招牌是烤軟絲點來吃吃看

價格不便宜一大盤就要350元

不過滿滿的一大盤足足是一般份量的三四倍大

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

軟絲烤至微帶金黃酥脆

上頭灑上些許胡椒粉帶出軟絲本身鮮甜的口感

沒有過多的調味吃起來清脆彈牙

 

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~

 
[海鮮炒麵]$60

 
水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

一盤海鮮炒麵60元還蠻划算的(外帶魚板少蝦子多)

除了海鮮炒麵當然也有海鮮炒飯,可是海鮮炒飯就沒有炒麵來的好吃所以不推薦炒飯

海鮮炒麵炒得相當入味

每條麵都吸附著飽滿的湯汁口感上像極了麵疙瘩

搭配清脆的高麗菜,魚板,肉絲,蝦子更加可口

來這家店不妨點碗海鮮炒麵可以點來嚐嚐

 

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

[螺肉]$100

螺肉加入九層塔,蒜,辣椒提味

入口厚重的蒜味九層塔相直竄入口中

慢慢的才浮現辣的味道

 
水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~

 

[羊肉爐]$300

 


水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~


 

來到水源羊肉爐當然不能錯過這裡的招牌羊肉爐

湯裡大量的番茄提味帶有枸杞和薑

喝起來濃郁滑順帶有鮮甜的口感

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~

 

羊肉則燉到軟而不爛

每一塊羊肉上頭都緊緊的依附著一層肥肉

喜歡羊肉的人怎麼能錯過這一味~

 

 

 

水源羊肉爐：記憶中的味道~水源羊肉爐~謝謝觀賞~














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  • 12月 22 週一 201419:59

  • 冬天的好去處~天補藥燉排骨~

2014.12.21
 
天補養生藥燉排骨

 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 
入冬果然是進補的好時節
隨著日益漸冷的天氣更需要一碗熱湯來溫暖身心
 

 
天補主要提供個人的份量

價格也相對便宜不少

 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

有別於傳統小吃店的形象

天補刻意打造明亮整潔的用餐環境

而廚房更是一目了然講求衛生

上菜快速

 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

[麻油麵線]$35

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

看似平凡的麻油麵線上頭簡單的以蔥點綴

當入口的一剎那麻油香毫無保留的爆發出來

恰如其分的口感拿捏得相當好

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

[鴨肉米糕]$40

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~

 
天補的米糕相當特別是以麻油,米酒等食材烹調入味

糯米隱隱散發麻油誘人香氣

搭配上鹹甜交錯的米糕醬有畫龍點睛的效果

 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~

 
[人蔘雞]$80

 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

人蔘雞加入人蔘,枸杞,紅棗,雞翅

湯頭帶著些許的人蔘味道

雞翅還帶有一個小棒棒腿

輕輕一劃即可輕易分離肉與骨頭

 

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

[藥膳排骨+鮮蝦]$100

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

來到天補當然要品嚐招牌藥膳排骨

湯頭喝起來溫順甘醇

排骨可是特別選用台灣黑毛豬

每塊骨頭都帶著些許的肉經過長時間的熬煮

肉入口即化若有似無

 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~



 

蝦子採用台灣最家等級的白蝦

肉質飽滿彈牙鮮甜

光剝蝦殼就知道蝦子的確很新鮮

 

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~

 

[櫻桃鴨]$120



天補特別挑選台灣的櫻桃鴨

櫻桃鴨其實就是鴨的品種

鴨肉飽滿肉質稍軟

看似小小一盤實則份量十足

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~



 

[滷大腸]$50

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~

 

滷大腸上豪爽的放上蔥,薑,香菜點綴

再淋上醬油更加美味


 
天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

[冰糖木耳]$50

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

冰糖木耳經過四小時熬煮而成

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~


 

木耳光滑的外表看上去像是愛玉衣樣滑順

少了甜膩的口感多了幾分清爽

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~

 

[冬瓜露]$20

味道還不賴

喝起來帶著清爽的甜味

 

 

天補養生藥燉排骨：冬天的好去處~天補藥燉排骨~謝謝觀賞~























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  • 12月 18 週四 201420:12

  • 新加坡美食~黑狗食堂~

2014
 
黑狗食堂

 
黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

黑狗食堂從一個小攤販經過幾次搬家後

選在西子灣渡船口附近開店

剛開店不久早已吸引不少人潮

雖然坐位多不過每次來都要排隊等上幾十分鐘

 


黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

整間店偏復古的設計

古老泛黃的機車電視都成了裝飾品

斑駁的牆壁也增添幾分味道

 
黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

[MENU]

價位在高雄算是中價位

每人低消100元

不過人多的時候常常會跟人併桌

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

[咖哩鍋燒意麵]$130
 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

  

呈漂亮半月狀的意麵漂浮在湯中

帶著黃色的湯頭上面飄著些許香料

喝起來濃濃一股南洋風瞬間飄出
 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

意麵比起一般還來的粗和厚

吸滿了整碗湯的精華吃起來一點不軟爛

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

湯裡簡單的加入蝦子丸子等等的料

 

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

[香辣蟹粥]$250

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

寒冷的天氣就是想吃螃蟹和一碗熱粥

湯頭加入高湯喝起來濃郁的口感

再加入胡椒粉提味

螃蟹的味道完全沒搶走主角的風采

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

飽滿的螃蟹由於浸泡在粥裡時間太長

吃不太出鮮甜的口感

不過整體來說粥的味道還蠻好吃的

 

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

[海南雞飯]$120

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

海南雞飯是一道以白斬雞搭配香飯的料理
白斬雞吃起來軟嫩滑順

搭配粒粒飽滿狹長吸入雞油精華的米飯更是美味

海南雞飯的精華莫過於這好吃入口的雞油


 

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

[南洋炒泡麵]$70

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

剛吃完九日串燒就跑到附近的黑狗食堂

由於每個人低消100只好多點了炒泡麵

調味上偏甜帶點輕微的辣度

但是還是吃不太慣這麼甜的味道所以不太推薦這道

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

泡麵的麵與台灣的泡麵簡直天朗之別

吃起來偏硬的口感幾乎與一般的麵有得比

 

 


黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

[恐龍美祿]$70

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

看到蠻多文章推薦恐龍美祿於是點了一杯嚐鮮

其實就是簡單的美祿上頭灑上可可粉

喝到最後味道過於甜膩

 


黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~


 

[甘蔗檸檬]$70

甘蔗檸檬甜酸交錯的組合

入口清涼的口感瞬間貫穿全身

甘蔗本身的甜味與檸檬酸甜口感並存

 










黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

黑狗食堂的黑狗無辜的坐在地上給我拍黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~

 

黑狗食堂：新加坡美食~黑狗食堂~謝謝觀賞~


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  • 12月 16 週二 201418:28

  • 不知不覺去了三次的九日串燒~

2014
 
九日串燒

 

 

記憶中這條街上沒有太多的店家

往往等著坐船等到發慌

沒想到轉眼間早已開滿了各式各樣的店

冰店,黑輪店,小吃店,拉麵店,燒烤店短短一條街

尤其在夜晚更加熱鬧


 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 



前前後後來了三次可是一直都沒時間po文

趁著最近難得的悠閒趕快寫幾篇


 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

每一次都得趁著人少的時候來

帶著濃濃日本風的小物堆滿角落

就得發黃的天花板牆壁更增添幾分特色

 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

相當講究衛生食材都用塑膠盒子裝著用蓋子蓋著

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 


簡簡單單的挑選幾樣

就輕輕鬆鬆的坐在位置上等待燒烤上桌

 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~

 
老闆耐心的翻著烤著

在撒上些許的白芝麻

 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[火腿起司]$35


稍鹹的起司搭配上味道不重的火腿

當起司緩緩在嘴中化開

整個嘴巴充滿起司的香氣

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[培根包金針菇]$30


每次來必點的菜色之一

金針菇吸附奶油的香氣

培根金針菇奶油一口咬下那鮮甜的口感

看似簡單的調味卻更讓人想念

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~

 
[青椒]$25


青椒簡單的塗上烤肉醬好像音符的型狀

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[四季豆]$25


 


九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~

 
[牛肋條]$50


牛肋條僅簡單的以鹽調味在撒上些許芝麻

咬下充滿嚼勁

淡淡的鹽味帶出牛肉本身的鮮甜口感

 



九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[培根包麻糬]$30

 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

喜歡吃麻糬的我忍不住每次來都點上一串

培根包覆著軟嫩的麻糬

上頭灑上些許胡椒芝麻調味

入口那麻糬像是棉花糖般畫開

帶著些許甜味的麻糬巧妙的與培根搭配著

鹹甜交錯的口感出乎我意料之外

 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[雞翅]$40

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

雞翅外表烤的酥脆

而裡頭的肉還帶著鮮甜的湯汁

貼心的把雞翅沒什麼肉的地方去掉

 
九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[培根包鳥蛋]$30


蠻期待的一道不過吃起來倒是沒多大的驚奇

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[豬五花]$35

豬五花肥肉的比例遠高於瘦肉

吃起來過於硬

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~
 

[茄子]$25

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~不敢吃

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[絲瓜]$25

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~

 
絲瓜烤至微微滲出汁液

上頭灑上七味粉


 



九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~


 

[日式炒烏龍]$85九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~推

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~​




 

原本只是想填飽肚子嘗試一下口味

沒想到一次就愛上

連平常不吃烏龍麵的我都愛上了這家的炒烏龍

烏龍麵吃起來充滿彈性富有咬勁

烏龍麵與美乃滋蔥肉等等材料拌炒甜鹹交錯的口感讓我難以忘懷

 

九日串燒：不知不覺去了三次的九日串燒~謝謝觀賞~






































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  • 12月 15 週一 201418:06

  • 讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~口碑文~


2014.12.12
 
滿燒肉丼食堂

 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

丼飯的熱潮似乎早已席捲全台

早已躍躍欲試的我早就注意來台中展店的滿燒肉丼飯

終於等到品嘗丼飯的機會

迫不及待的想趕快來吃燒肉丼飯

 




滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

天氣忽然轉涼一陣陣的冷風不斷迎面吹來

但是仍不減我來吃燒肉丼飯的慾望

一進門那親切的服務瞬間變的溫暖

而店內則是日式一貫的簡樸風格以大量木頭元素呈現

讓人有種穩重舒適的感覺

 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

滿燒肉丼食堂的價格介於150~260元之間

 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

[味噌湯]附贈

 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~

 
味噌湯與麥茶無限供應

口感偏甜帶著蔬菜的清甜

味道上偏日式

  

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~



 

[安格斯牛排丼]$260

餐點附溫泉蛋.沙拉,店內供應味噌湯及熱茶


 
滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 


牛肉則是選用美國安格斯黑牛而且是choice等級肉質稍軟

烤至粉嫩的色澤更加可口誘人

刷上些微鰻魚醬汁鹽烤後肉質吃起來帶有些微嚼勁

輕輕咬下緩緩滲出肥美的汁液

嫩中帶著誘人的香氣

 

厚厚一層的牛肉吃完相當滿足

尤其是在寒冷的冬天更加享受

 
滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~



 

即使米飯只是丼飯的配角仍然一點都不馬虎

特別選用外銷日本的米吃起來粒粒分明飽滿

米飯淋上些許特調鰻魚醬汁

特調鰻魚醬汁帶著溫順的甜度

不但不膩口反而更增添食慾

 

分量看似不大大約手掌大小的碗實際上卻份量十足

吃了2/3就已經飽了


 
滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 


滿燒肉丼食堂幾乎每一碗都會附上一顆精心烹調的溫泉蛋

利用精準的62度的水溫慢煮而成

有別與以往傳統的溫泉蛋

蛋液呈現滑順的偏膏狀的狀態

 


滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

輕輕劃開溫泉蛋蛋液緩緩流出


當蛋汁覆蓋在肉與米飯上頭

濃郁滑順的蛋液增添幾分溫潤的口感

讓人忍不住想多吃幾碗


 
滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

[麻婆雙拼丼]$150

餐點附溫泉蛋.沙拉,店內供應味噌湯及熱茶

 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 


一上桌麻婆豆腐的香氣撲鼻而來

中辛的辣度對我來說還能承受

鹹香的醬汁配著飯吃剛剛好很下飯!


 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~

 

麻婆醬特別選用四川進口的大紅袍花椒

搭配油豆腐和豬絞肉調製而成

入口微微香氣隨之竄出辛辣的口感

辣度尾韻較強

 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


 

刷上烤肉醬的豬肉片

烤的嫩嫩的不柴

一碗有7.8片左右吃得很滿足~


 

滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~


[生菜]

新鮮的生菜切成好入口的絲狀

配上有著芝麻香氣卻不會膩口的胡麻醬

沒有討人厭的生菜味只有鮮甜的滋味讓人一口接著一口

貼心的店家還有提供免費續一次的服務唷!

 

 

如果不是親自吃到這一碗這麼好吃的丼飯還真的不知道為甚麼這麼多人為了一碗飯而瘋狂
























滿燒肉丼食堂(青海店)：讓人一再回味的滿燒肉丼食堂 (青海店)~謝謝觀賞~




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  • 12月 06 週六 201413:51

  • 整體還蠻不錯的輕井澤~


2014.11.27
 
輕井澤
 
輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

剛逛完高雄圖書總館後

找了很多餐廳後終於決定要跟媽媽來吃清井澤

以前覺得清井澤是賣裝潢的店沒想到居然大排長龍

足足等候30分鐘才進到店內

 


輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

[MENU]

輕井澤的鍋物分為一般燒鍋系列和瘦喜燒系列

價格上相對比其他連鎖店來的便宜

一般燒鍋有附白飯/雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙

瘦喜燒有附白飯/土雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

[紅茶]鍋物附贈

紅茶喝起來味道蠻重的比起一般的店還好喝

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

[沙茶]

沙茶等等調味料皆自行取用

不過沙茶的油也太多了

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~









 

[滷肥腸(熟食)]$95輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~推

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

滷肥腸份量很少還蠻貴的

不過我覺得喜歡肥腸的人不能錯過清井澤的滷肥腸

肥腸滷得相當入味帶點薑的口感讓人驚艷

 









輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

[滷鴨血(熟食)]$68

這道連不太敢吃鴨血的我也覺得好吃

讓我對清井澤的映像大大加分

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

[梅花牛肉和風燒鍋]$220

(附白飯/雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙)


梅花牛肉和風燒鍋是燒鍋系列的入門款

湯頭喝起來帶著蔬菜本身的鮮甜口感

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

梅花牛肉和風燒鍋豪爽的附贈10片牛肉

價格比起一般評價鍋貴兩倍但是肉的份量相對也多兩倍

肉吃起來嫩嫩的沒帶什麼筋

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~

 

梅花牛肉和風燒鍋附著滿滿的一盤料

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~

 
高麗菜/香菇/火鍋料/魚丸/蝦子/蛤蜊/豆皮/冬粉(粗)/金針菇/南瓜/大陸妹/木耳等等

相當豐富的配料

而且輕井澤的冬粉是粗的冬粉

丸子裡頭還包著餡料

 

 
輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

[壽喜燒鍋(牛)]$270

(附白飯/土雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙)

湯頭喝起來偏甜的口感相當誘人

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

壽喜燒鍋的菜盤用像鏟子的盤子裝著

大陸妹/洋蔥/蒟落/丸子/豆腐/火鍋料/豆皮/金針菇等等的料所組成

滿滿一盤不僅擺盤美也充滿營養

 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


 

壽喜燒鍋比梅花豬肉和風燒鍋多個50元

肉也多了六片

 
輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~

 
肉似乎和梅花牛肉和風鍋是一樣的

沾著壽喜鍋的湯頭一起吃

微帶甜味的湯頭讓肉更加分

 
輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~

白飯上頭灑著芝麻
輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~


而另一碗則多加8元換成豬油拌飯

帶著甜味的豬油和醬油琳在白飯上相當開胃

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~

 

冰沙是烏梅口味很適合餐後來一杯

 






















 

輕井澤鍋物：整體還蠻不錯的輕井澤~謝謝觀賞~

 









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挑食多 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(296)

  • 個人分類：高雄
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  • 12月 03 週三 201400:19

  • 符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


2014.12.02
 
丸太拉麵
 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

天氣轉涼又微微下起小雨

氣溫顯得更加寒冷

不免讓人燃起一鼓想吃拉麵的衝動

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

看了很多食記後發現丸太拉麵獲得不少好評

抱著好奇的心情去嘗試丸太拉麵

也不知道究竟有何魅力可以連開這麼多家分店

五點就已迫不及待的提早到達丸太拉麵

 


丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

特別挑在五點到達諾大的店內只有一組客人非常適合拍照

丸太拉麵的裝潢相當平實樸素

座位之間也有隔著木板

隱蔽性做得相當好也不怕吵到其他客人

半開放式的廚房更讓人放心

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

[MENUメニュー]

價格在目前拉麵界中算是中等價位

不過拉麵的選擇相對多樣

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~

 
還貼心的送上一壺茶讓客人享用

 
丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

[起司可樂餅]$70

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~

 

起司可樂餅看起來相當可口

一上桌就差點被偷吃

不過分量小巧可愛

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

起司可樂餅外表炸的金黃酥脆

細緻的炸粉酥脆爽口

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

而綿密的馬鈴薯入口即化與起司在嘴裡交融

少了油膩的口感多了分清爽的感覺

 

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

[醬油豚骨拉麵]$140

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

店員推薦喜歡清淡口味的人可以嘗試醬油豚骨拉麵

過不了幾分鐘醬油豚骨拉麵就上桌了

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~

 

滿滿的一坨蔥用料毫不手軟

蔥絲可是採用宜蘭三星蔥

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~

 

丸太拉麵的湯頭是採用豬大骨.牛大骨經過7至8小時的燉煮

看似清淡實則香醇帶著些許蛤蜊的甜味

由於丸太拉麵特別將湯頭改良成台灣人喜好的口味

所以湯頭的醬油味不是特別的濃郁重鹹

難怪讓人不知不覺的就把一整碗吃光光

 

 
丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

[蛤蜊叉燒拉麵]$180

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

蛤蜊叉燒拉麵湯裡藏著滿滿的蛤蜊

湯頭入口即衝出濃烈的蛤蠣清甜的味道

隨之則飄出湯頭本身香濃的氣味

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

蛤蜊可是由雲林蛤農新鮮直送大顆蛤蠣

顆顆飽滿粒粒鮮甜

吸取湯汁精華更是可口

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

有別於一般拉麵店的肉

丸太拉麵則是選用大塊厚實的肉

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

筍乾可是拉麵的靈魂人物

豪邁的切法更讓吃的盡興

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


(拉麵中所附的蛋)

半熟的蛋黃在嘴裡逐漸化開

滑嫩的蛋黃不時的挑動著味蕾

 
丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

[黃金蛋]$20

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

黃金蛋的蛋黃似乎比拉麵中所附的蛋還來的熟

不過吃起來依舊誘人

 
丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~


 

[青果汁(蘋果)]$20

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~打卡附贈

 

丸太拉麵(精誠店)：符合台灣人口味的丸太拉麵-精誠店~

喜歡嘗試拉麵卻又不喜歡重鹹口味的人可以來嘗試看看

 


























謝謝觀賞~(此篇主要依照同行友人觀點而評論)
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挑食多 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(38)

  • 個人分類：台中
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  • 12月 01 週一 201420:38

  • 冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


2014.11.25
 
夯一鍋
 


 
夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

 


冬天的腳步越走越近

微涼的氣溫總讓人想起火鍋的美味

夯一鍋早就在我的口袋名單內可惜夏天的天氣總讓我望之卻步

剛好趁著天氣漸涼的時刻來品嘗


 
夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


 

夯一鍋的價位相對其他火鍋店來的便宜

而且學生憑學生證還有10元的優惠

 

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


 

夯一鍋原本是大呼過癮不過似乎在今年改成夯一鍋

但是自助區依舊俗擱大碗

飲料,冰沙,冰淇淋無限暢飲,飯無限供應

 

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

 
冰淇淋的選擇也蠻多的


 


夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


 

[海鮮豆腐鍋]$110

 

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

 

滿滿的一鍋只要110元真的是太划算了

下面滿滿的都是冬粉

湯頭喝起來清淡微微帶出海鮮鮮甜

 

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


 

海鮮鍋當然少不了蝦子和魚

魚吃起來入口即化不過忘了拍了夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

 

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


火鍋料吃起來跟魚餃一樣美味

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

漂亮的魚板襯托出美味

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

兩小塊米血吃起來很扎實
夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

雖然是海鮮豆腐鍋但是還是有兩三片肉
夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

 

有沙茶控的我當然不能放過沙茶

夯一鍋的沙茶似乎有再調過味道

吃起來比起一般的沙茶味道來的更中更過癮

夯一鍋是冬天吃鍋的好選擇之一

 



 


夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


 

[泡菜鍋]$110

 

夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~

 

當天一群人跑去吃夯一鍋

發現大部分的人都點泡菜鍋

泡菜鍋似乎擄獲大部份人的心

 


夯一鍋 臭臭鍋：冬天的腳步越走越近~夯一鍋~


 

[腸旺鴨血鍋]$120



 

 



















謝謝觀賞~
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