close
2014.05.20地址:台中市中區自由路二段94號2F電話:04-22292227
 
 
上澄鍋物
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
位於台中公園旁的日曜天地內2樓
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~第一次走進日曜天地居然在一樓逛了三圈才找到上澄
手扶梯上來就能直接看到上澄鍋物
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
一整大片的落地窗
採光相當優良
窗外一整片的綠地
寧靜的空間
讓人有一種優閒的感覺
彷彿時間停止在這一刻
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
店內以黑色系為主
寬敞的走道讓人沒有壓迫感
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
燈採特殊設計
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
桌上一整排的竹子
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
櫃台旁還有一盞看似以燈籠為造型的吊燈
裝潢相當用心
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
也許是參考了前幾位客人的建議
我被安排在靠窗的位置
前面的牆壁是以整面黑玻璃覆蓋
非常適合自拍(誤)上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
讓整個氣氛更增添時尚感
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~第一次使用口碑券就獻給上澄鍋物
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[menu]
菜單的封面相當有質感
仿皮革的設計
服務員很迅速的介紹一遍菜單
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~挑食多的朋友建議要多放一點菜單的照片
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物強調養生,原味,天然新鮮食材
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
點餐時先選擇湯底
分別為水蓮茶蝦鍋,山藥玄米鍋,柴香昆布鍋,麻辣豚骨鍋
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~雖然體驗內容只有兩種選擇
不過去的時候四種都可以選
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
點餐只要達388元
即可享有澄套餐(日本春茶 + 御高湯 + 野菜放題 + 御盛食 + 甜品賞)
加收10%服務費
每人用餐時間90分鐘上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~不過我待了兩個小時多也沒人趕我
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
+88元
御套餐：日本春茶 + 御高湯 + 野菜放題 + 手打滑 + 御盛食 + 海底撈 + 甜品賞
比澄套餐多了手打滑和海底撈
(本次體驗內容)
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
手打滑分別為青醬花枝,檸檬旗魚,香椿黑豚,胡椒鮮蝦,紫蘇春雞,香芹虱目魚,鹽聰牛肉
總共七總選擇
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
海底撈分別為米血海底撈,腐皮海底撈,虱目魚海底撈,年糕海底撈,魚餃海底撈
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
大麥霜降小培根$488(為本次體驗內容)
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~大賣=大麥
其實是因為豬隻的飼料中添加了大麥
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[野菜放題]seasonal vegetable semi-buffet  0元
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
服務員還三不五時定期灑水以保持食材新鮮
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
好幾種蔬菜無限供應
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
三角狀的南瓜
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
還有新鮮秋葵
富含高含量的水溶性纖維
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
放入鍋內
不用加任何調味料就能品嘗出美味
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
好看又好吃
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[烏龍冷麵]
已事先煮好
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~被我搞砸的烏龍麵
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
旁邊還有調味料
可視個人口味自行調整
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
烏龍冷麵旁放各式配料
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
兩種白飯
一種上面灑上芝麻
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
另一種則灑上海苔
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
白飯上只簡單灑上芝麻
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
海苔飯擇加入菜和紅色的東西
口感吃起來稍甜
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~還是比較喜歡純白飯
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[山藥玄米鍋]
Roasted Rice Broth with Chinese Yam
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
每日新先現熬的湯頭
感覺帶有一點柴魚味
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
服務員會先加半杯的山藥泥
可依個人口味再做調整
單吃味道沒有很重不過湯頭卻滿滿山藥的味道
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[黃金輕醬油]
Japanese Soy Sause
上澄強調好的醬油不需要重口味
吃起來甜甜的
富含很重的檸檬香
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~不習慣甜口味的醬油
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
搭配蘿蔔泥,蔥花,黃椒
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[上澄日式芝麻沾醬]
Japanese Sesami Sause
特地由日本引進特殊配方
搭配數種不同芝麻調製而成
很濃稠
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[大麥霜降豬拼小培根]$448
Barley Shimfuri Pork with Pork Bacon
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~超誇張的肉盤比火鍋的鍋子還大
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
肉盤整整是鍋子的一點五倍
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
整整五大片的肉
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄堅持好品質的肉
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
油花分布的相當均勻
看了就好想趕快煮來吃
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
退冰後
肉露出粉嫩的色澤
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
粉嫩的色澤
均勻少許的油花讓人胃口大開
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
一肥一瘦的培根
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
因為切得相當薄
所以吃起來不會有噁心的感覺
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~不敢吃白肉的挑食多都能接受
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
夾起一片
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
放進鍋裡
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~不過一邊夾肉一邊拍照還真的有點困難
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
搭配上輕醬油
更加分
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
帶有沙沙口感的胡麻醬
又是另一種風味
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[年糕海底撈]$78
Seafood Side Dish with Rice Cake
小小一碗手掌大小
底下還有冬粉
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
金針菇,白蝦,玉米筍,豆腐,紅蘿蔔
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
蛤蜊上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~新鮮魚片超好吃入口即化
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
年糕則切成橢圓形
吃起來跟一般年糕差不多
 
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[青醬花枝手打滑]$68
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~店員說當天牛肉品質不穩
所以只好改吃店員推薦的青醬花枝
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
看起來相當可口
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
吃起來很清爽很新鮮
不用加任何調味料
就很好吃
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
比外面現成的好吃好幾倍
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
[冰滴咖啡]Coffee
 
由於沒有京都格子燒
所以改換成冰滴咖啡
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~我以為冰滴咖啡會用很厲害的容器
沒想到跟普通的一樣
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~
 
冰滴咖啡喝起來比較不會這麼苦澀
不過感覺跟外面賣得好像差異不大
 
 
整體評論:
提前半小時到,沒想到去拍個照回來菜就上來了,上菜速度驚人.
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~份量對女生來說太大了,感覺像在吃吃到飽→不過這好像不是缺點
調味料偏甜
 
 
 
上澄鍋物：堅持新鮮食材~上澄鍋物~謝謝觀賞~
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 挑食多 的頭像
    挑食多

    挑食多

    挑食多 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄