2014.05.14地址:台中市中區三民路二段93號訂購專線:04-22290837
琮記美食行
琮記美食行位於第二市場內
靠近顏記肉包
上次經過就很想吃可是實在吃太飽了
所以這次特地來吃
別小看這家店
這家店在第二市場可是賣了十幾年了
芋粿30
港式蘿蔔糕25
蔥抓餅25
芋粿也有賣生的
五個一盒120元
芋粿在鐵板上吱吱作響
我拿相機起來拍老闆還問我是不是來做報告的害我有點心虛
老闆還問我要不要進去裡面拍
外表煎得金黃酥脆
光看就想吃
其實長得有點像署餅忍不住就咬了一口
外表吃起來有點像蔥油餅
裡面卻相當有Q彈
充滿濃濃的芋頭香氣
老闆強調芋頭可是要隨季節挑選不同產地~
芋頭刨絲後用油蔥酥炒香
加入米漿+在來米漿才會Q彈
還保留很傳統的作法
下次來第二市場可以換換口味吃點不一樣的東西台灣以米食為主食，生活中處處可以看見米食，
雖然大多數的米食仍保有傳統的面貌做法，
然而米食背後的文化已經漸漸被大多數人所遺忘~
謝謝觀賞~
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