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哄供港式茶餐廳
一直很想去一家很好吃港式茶餐廳
前幾天看到有人po文感覺還不錯
趁著特價就跑去吃
11:30店裡已經擠滿了人
沒想到平日中午生意還這麼好
幸好提前來
店內有提供[歪5]
營業時間:11:00~22:00
拍到朋友美麗的倩影
天竟殺﹒秋撕
豬爬老樹 燒鴨
鴛鴦流水 茶家
雲吞西風 跑馬
飛砂走奶 鮮蝦餃很彈牙
是不是覺得這幾行字很眼熟
沒錯原文就是:
天淨沙﹒秋思
枯籐老樹昏鴉，小橋流水人家，
古道西風瘦馬。
夕陽西下，斷腸人在天涯。
真的是太有創意了
看完這幾行字
不知道要吃什麼菜的人大概就知道要來茶餐廳點什麼菜了
服務還蠻好的
一坐下就馬上倒了茶
[menu]
選擇蠻多的
多到不知道要選什麼
由於店內生意太好
點菜的服務是主廚親自為我們點蔡
其實是我故意把點菜單給主廚的他一開口雖然講的是普通話
卻有香港口音
主廚戴著帽子非常很認
上菜速度相當的快
點完餐不久就立刻送上冰品
凍絲襪奶茶$65+凍鴛鴦奶茶$65
鴛鴦原來就是咖啡+奶茶混合沖成
喝起來酸酸苦苦的感覺
很強烈的苦澀咖啡味
建議在喝之前先攪拌
比較符合台灣人的口味
凍絲襪奶茶$65
杯子是代表那家店用哪個品牌的淡奶
難怪這麼多家餐廳都用同樣的杯子
淡奶比較類似煉乳
店門口就擺了一大堆淡奶
顏色比鮮奶還深
跟一般奶茶比起來茶味較為重比較沒這麼甜
奶茶最頂層式碎冰
中層是放比較大塊的冰
蘿蔔絲餅(3入)$80
挑食多不敢吃蘿蔔絲餅不過光看就讓人忍不住想要嘗一口
太小看這家店了吃的時候居然還保留很高的溫度
兩位朋友都被燙到
餅皮一層一層的
透光的蘿蔔絲
看起來相當可口
小籠湯包(3入)$65
看起來小巧精緻
主廚特別來提醒慢一點吃比較不容易被燙到(真的很貼心)
主廚說香港人比較注重食物上桌是熱的注重火侯
小籠包的皮晶瑩剔透
比較光滑而不是像台灣一般小籠包的皮吃起來那種爛爛的感覺
一口咬下
湯汁瞬間溢了出來
皮非常的薄
內餡卻附有飽滿的湯汁
主廚建議小籠包配點醋比較好吃
別有一番風味
吃起來酸酸的
果王頓冰糖$60
這是主廚特別推薦因為主廚掐指一算剛好+60元是整數
所以推薦我們點這道菜
這道菜對於女生非常好養顏美容
沒有醜女人只有懶女人
主廚好像在賣保養品不過主廚真的保養得蠻好的
60幾歲看起來像四五十歲
喝起來不死甜
湯有點黏稠
又有點類似雞湯的味道
主廚特別推薦女性朋友可以來試喝看看
養生爆漿芝麻球(3入)$70
看起來相當可口
外面鋪著滿滿的芝麻
不過還是很懷疑真的會爆漿嘛
沒想到
真的會爆漿耶
外面一層類似麻吉得外皮
裡面包著濃厚而不死甜的芝麻糊
冰火菠蘿油$50
不過在香港奶油是牛油
在台灣也很常見的港式點心
不過上面的波羅並不是整片的
海鮮魚翅餃$75
沒有吃到魚翅的感覺
到是吃到了蝦子
好像港式料理很多都放蝦子
頂著龐克頭的海鮮魚翅餃
外面包著鮮黃油亮的餃子皮
內餡相當豐富
上桌很久才吃還是被燙到
鮮蝦雲吞撈麵$100
雲吞類似餛飩但是裡面包的是完整的蝦子
撈是拌麵的方式
在淋上特殊的醬汁
又不會搶走麵本身的味道
蜜汁叉燒撈麵$90
一上桌就很吸引人
這家叉燒幾乎沒有肥肉
很合我的口味
油油亮亮的叉燒
不死甜的口感
配上半熟的蛋
溢出金黃色的蛋汁
人間美味
麵相當的細帶有特殊的口感
淋上一點醬料提味
別看上桌的時候小小的其實份量很多
不過我還是吃不太習慣
香菇滑雞煲仔飯$100
吃起來香味十足
有點像糯米的感覺
配上少許的鍋巴
單吃飯就趕到很驚豔
飯的口感吃起來蠻像烏台街的台南米糕
混醬豬腸粉$70
芝麻配上甜醬
甜醬吃起來像烤鴨附贈的醬料
一次享受兩種層次的口感
裡面沒有加任何料
晶瑩剔透的腸粉
相當有特色
三個人總共花了900元
900打七折630元
整體結論:
食物方面很好吃
不過有些味道太正宗比較無法適應
謝謝觀賞~2014.01.14地址：台中市西區美村路一段166號
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