挑食多

2019.05.26
 
敘日朝食
敘日朝食已經放在我口袋名單很久了，最初是找附近的早午餐意外發現，外觀看起來很日式，用餐的氣氛感覺就很不錯，主要販售日式定食，只是營業時間太短，一直都無法搭上我的時間，直到最近終於有機會來吃，點了人氣嫩煎雞腿定食和可口的大理石乳酪蛋糕。
[MENU菜單]
主要販售早午餐定食，每人低銷一百，不提供外帶服務。
[嫩煎雞腿]$280
(湯品/煮物/漬物/涼拌/蛋品/豆腐/主餐/附餐甜點/附餐飲品)+100升級套餐(甜點+飲品任選)
本來在牛肉和雞腿中間做抉擇，看到隔壁桌的雞排泛著油光，瞬間就點了嫩煎雞腿，嫩煎雞腿看起來有些乾扁，吃起來就有醃製的感覺，分量滿大的。
豆腐和部份小菜是可以無限供應的。
[大理石乳酪蛋糕]$100
透過玻璃看著裡頭的蛋糕，一眼望去就鎖定擁有大理石花紋的巧克力乳酪蛋糕，看似不規則，實際上卻井然有序的花紋，吃起來酸酸甜甜。
[抹茶拿鐵]$120
原本套餐就有附料紅茶or綠茶，我選擇加價100飲品可以任選，抹茶拿鐵比例控制的很好，可以感受到抹茶的醇苦，卻不會過於苦。
[敘日朝食-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區澄清路686號，📞電話:(07)780-3608，⏱營業時間:周五~周日10:30–17:00/17:30–20:00，週一+週四 10:00–16:00 。
謝謝觀賞~

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2019.05.18
 
魚老闆
魚老闆早午餐手作烘焙除了有賣早午餐外，經典的鍋燒意麵當然少不了，魚老闆早午餐外觀看起來新新的，平日還有優惠套餐40元，就來嘗試看看，選了咕咕雞套餐和鍋燒意麵。
魚老闆早午餐手作烘焙位於醒目的三角窗，鮮豔的顏色，很難不發現這家店。
[MENU菜單]
菜單除了經典早餐外，還可以選擇套餐。
[咕咕雞套餐]$130
咕咕雞套餐有香煎雞排/脆薯/水果沙拉/法國蒜味麵包/活力蛋/飲料，香煎雞排有經過醃製口感比較緊實，脆薯熱騰騰的，活力蛋比較乾扁。
[鍋燒意麵]$65
鍋燒意麵有蛋、蟹肉棒、蛤蜊、肉、青菜、火鍋料等等的料，剛上桌時麵幾乎佔據整個板面，吃起來沒什麼記憶點，沒有特別好吃也不會特別難吃。
[紅茶]
紅茶是套餐附贈的飲料。
[魚老闆早午餐手作烘焙-店家資訊]
🔎地址:高雄市仁武區仁雄路150號，📞電話:(07)3752779，⏱營業時間:5:00~13:00（週一休息）。
謝謝觀賞~
 

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2019.05.27
 
45395拉麵
45395北海道拉麵隱身在大立百貨公司美食街中，大大的招牌上印著45395這幾個字，經過只注意到一排的拉麵照片，吃完還一頭霧水這家拉麵到底叫什麼名字，原來45395是試行錯誤的諧音，試行錯誤的中文意義是反覆試驗、從錯誤中嘗試，從反覆試驗中找尋最完美的味道，嚐了蝦味噌豚骨湯頭就能感受到那股濃厚的魅力。
45395北海道拉麵店面簡單的工業風格，一整排誘人的拉麵照。
[MENU菜單]
菜單上貼了好多個本日賣完，大概是我來的太晚，請店家推薦拉麵，店家推薦蝦味噌豚骨拉麵，沒吃過蝦味噌豚骨拉麵，當然毫不猶豫就點來試試看。
[蝦味噌豚骨拉麵]$240
蝦味噌豚骨拉麵一看到居然顯的有些迷你，上頭灑滿綠色的蔥與紅色的蝦磨粉，高湯是用雞骨、豬大骨、鰹柴魚、昆布、洋蔥及大量蔬菜，經長時間熬煮加上獨家秘方，所呈現的湯頭口感濃郁，濃郁的蝦味搭配層次鮮明的湯頭，真的很蝦，實在是太炸了，配上超大一片的叉燒肉。
如果覺得太鹹旁邊還提供一壺湯，可以自行降低鹹度及濃度。
別小看這裡的麵，拉麵是用北海道產的小麥製作的雞蛋麵，吸附著飽滿濃郁的湯頭，麵條略帶厚度，附含著嚼勁，每一口都充滿的蝦味。
不過我沒有特別愛粗的麵條，因為口感像壽賀喜屋麵條粗的版本。
[北海道岩見澤拉麵45395(台灣店)-店家資訊]
🔎地址:高雄市前金區五福三路57號B1，⏱營業時間:11:00~22:00。
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2019.05.27
 
愛牛客
高雄老字號大立百貨公司砸6億元進行改裝，走進美食區彷彿到了巴黎某一個街角，整齊劃一的綠色招牌，金色字體，傳統歐式建築，改裝後第1次踏入，對於大立百貨公司的印象整個大改觀，從日系百貨的印象轉為歐系的美食街，這種氣氛最適合吃牛排， 愛牛客牛排價格不貴，小巧而精美，如果想要吃飽又不想花太多錢，還可以選擇黃金牛排堡，牛排的品質一點都不打折扣。
iBeef愛牛客的店面和其他美食街稍微有些不同，iBeef愛牛客就是簡約的現代風。
[菜單MENU]
[原味黃金牛排堡]$109
ORIGINAL FLAVOR STEAK BURGER
原味黃金牛排堡選用CHOICE等級板腱牛排，誘人的板腱牛排鋪在麵包上，牛排口感軟嫩，麵包的外觀就像是在荷蘭時尚市場吃得麵包，最讓人意想不到的是牛排底層居然鋪著一層馬鈴薯，馬鈴薯綿密中帶著濕潤的口感，便宜又好吃。
[美國CHOICE霜降]50盎司$180/10盎司$320
US CHOICE INTERBONE BEEF
美國CHOICE霜降比起板腱牛排帶著多一點的筋，一切開露出誘人的粉嫩色澤，讓人無法招架， 配上一旁的鹽巴，露出牛肉本身的味道，比較喜歡板腱牛排。
[iBeef 愛牛客-店家資訊]
🔎地址:高雄市前金區五福三路57號B1，⏱營業時間:11:00~22:00。
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2019.05.06
 
春夏冬
下雨的夜晚視線模糊，料想人應該比較少，從細縫中往裡一看發現沒半個人影，連櫃檯都沒有人，起初還不太趕走進去，看起來就像日式居酒屋的場景，不過春夏冬小料理店賣的比較偏向日本家常料理。
春夏冬小料理店充滿木頭元素，濃濃的日本風，感覺上這家店有點年紀。
[菜單]
春夏冬的菜單有冷菜/沙拉、麵類、燒物、揚物、丼飯、煮物、其他類。
[春夏冬叉燒麵]$200
春夏冬叉燒麵老闆娘說是醬油拉麵，3大片厚叉燒肉、兩片海苔、半顆蛋，醬油鹹香多了一層蛤蜊的鮮甜，醬油湯頭是日式鹹風湯頭，拉麵屬於細麵條。
[炸豬肉串]$70/每串
炸豬肉串裹著一層炸粉，看起來像是日本超商炸物的粉，有一種日式炸物獨有的味道，咬起來有一點嚼勁，撥開一看發現豬肉沒有熟。
[蝦煎餃(4個)]$120
煎餃裡頭霸氣的包著一整隻蝦子，蝦子搭配著清爽的高麗菜，煎餃外皮偏軟。
[春夏冬小料理店-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區自由一路21號，📞電話:0933 290 731 ，⏱營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:00（週三休息） 。
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2019.05.05
 
春正商行
明明知到下雨天拍照比較不好看，還是想要來吃，來的比較晚很多餐點都已經賣光了，不知道在鳥松居然有這麼復古的日式老宅，要不是網路發達很難想像不起眼的巷弄內有一間咖啡廳，有些人還特別來這裡吃甜點，所以我也點了一份甜點淋一點抹茶重乳酪和原味拿鐵。
本來以為下雨應該沒什麼人，沒想到一樓幾乎全滿狀態，還有早期教室裡的鋼琴，早期阿罵的衣櫃，隨處飄散著濃鬱的咖啡香。
走上二樓又是另一種場景，很好拍照到處都是景點，難怪生意這麼好。
[菜單]
春正商行有賣單品咖啡、朝食組合、咖啡、特調飲料，有低銷限制。
[原味拿鐵]$80
原味拿鐵在鮮豔的藍色杯子裡，精製漂亮的拉花，像一隻馬漫遊在咖啡海，選擇淺培的咖啡，聞起來濃鬱的咖啡香，味道些許醇苦。
[朝食組合-丹麥洋芋蛋沙拉三明治]$240(含80元飲料)
三明治現煎的等比較久一點，三明治吐司煎的酥酥的，不過覺得有點甜，中間的蛋還會牽絲。
[淋一點抹茶重乳酪]$110
(抹茶乳酪冰糕+小山園若竹抹茶淋醬)
來的時候小山園濃抹茶塔完售，改買淋一點抹茶重乳酪，淋上濃鬱的小山園若竹抹茶淋醬，乳酪帶著微酸的口感，餅皮比較硬，抹茶醬微苦散發抹茶味。
 
[春正商行-店家資訊]
🔎地址:高雄市鳥松區本館路72巷11-1號，📞電話:(07)370-7263 ，⏱營業時間:10：00-18：00（週一休息） 。
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2019.05.04
 
來碗拉麵
來碗拉麵(仁武店)招牌有牛的LOGO看起來很衛生，感覺像是傳統麵店升級版，除了有紅燒牛肉麵，還有豚骨拉麵、鍋燒麵、砂鍋雞米飯等等，種類很多樣，第一次選擇紅燒牛肉拉麵和豚骨叉燒拉麵。
看起來就很乾淨，帶有小日式風格。
[菜單]
有豚骨拉麵系列、超值豪華系列、砂鍋雞米飯系列、紅燒牛肉湯系列、乾拌拉麵系列、炒泡麵系列、湯品、小菜、鍋燒系列。
[豚骨叉燒拉麵]$75
拉麵湯頭帶著奶白色色澤，屬於台式風格的湯頭，叉燒肉給的份量一點都不手軟，只是搭配粗的拉麵條拉麵條會顯得比較沒有味道。
[紅燒牛肉拉麵]$90
紅燒牛肉湯頭微辣，麵條吸附著湯汁的微辣還不錯，即便是過了很久麵條仍舊保持Q彈，牛肉稍微偏乾了一點。
[來碗拉麵(仁武店)店家資訊]
🔎地址:高雄市仁武區仁雄路6-2號 ，📞電話:(07)371-6782 ，⏱營業時間:10:30–21:00 。
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2019.05.03
 
水刺床
想說來鳳山文山特區逛一逛，看看有什麼好吃的，繞了一圈發現彩色巴黎旁邊新開一家韓式料理，本來只是看看菜單，店員貼親切的出來介紹燒肉雙人套餐，豬肉經過低溫熟成，小菜無限供應，還有代客燒烤服務，完全不需要動手。
[菜單]
水刺床韓式料理有套餐也有單點，有兩人套餐和四人套餐，如果要吃烤肉的話至少要點2分肉以上或是點選套餐，沒有低銷限制，需加收服務費。
[燒肉兩人套餐]$990(套餐均附生菜/泡菜/黃豆芽/三樣小菜)
兩人套餐價位850~1000多元不等，今天點的是990元的套餐，有豬五花/豬梅花/帶骨豬肋排/雪花牛/韓式營養飯/大醬湯/海鮮煎餅/綜合時蔬。
小菜可以無限續加，附上三種醬料，左邊是麻油加鹽，最右邊是韓式辣醬。
[綜合時蔬]
馬鈴薯、豆芽菜和杏鮑菇可以續加，馬鈴薯切的薄薄的口感意外好吃。
[生菜]
[豬五花+豬梅花+帶骨豬肋排]
這裡的豬肉經過低溫熟成，聽到熟成就很期待吃起來的肉質，肉質沒想像中的好吃，也沒有到一般韓式燒烤的水準，可能是因為吃起來感覺沒有鹹，還跟店家要了海鹽來撒，撒完覺得好吃很多。
[雪花牛]
夾起雪花牛送入口中，雪花牛切得很薄，像是一般火鍋店的牛肉。
[海鮮煎餅]
煎餅有三種口味可以選，分別是馬鈴薯、泡菜、海鮮，今天選擇海鮮煎餅，煎餅煎的脆脆的，口感還不錯。
[韓式營養飯]
韓式營養飯上擺著三種顏色的營養地瓜。
[大醬湯]
大醬湯是這裡辣度最低的湯，大醬湯其實就是韓式味噌湯，口感微辣帶著味噌的回甘，裏頭有金針菇、肉、蛤蜊等料。
[水蜜桃汁]$40
開瓶的時候不小心把拉環給拉壞了，店家幫我重新換心的一瓶。
[水刺床韓式料理-店家資訊]
🔎地址:高雄市三民區澄清路536號，📞電話:(07)767-0686 ，⏱營業時間:17:00–00:30,、六日11:30–14:30, 17:00–00 :30 。
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2019.05.01
 
好正點
好正點主打港式料理，價位落在49元銅板價格，以港式料理來說算便宜，港式料理有的菜式基本上在這裡都吃的到，蒸籠點心、腸粉、粥品、個人例湯、麵飯河粉、燒臘小炒、煲仔、飲品、甜品等都有，在高雄有四~五家分店，座位很多不怕沒有位置，後面還有停車場。
好正點出餐快速，基本上點玩過一會兒就上桌。
[菜單]
好正點的價位幾乎落在49元，有蒸籠點心、腸粉、粥品、個人例湯、麵飯河粉、燒臘小炒、煲仔、飲品、甜品等。
[正點燒賣皇]$49
正點燒賣皇整體的口感還不錯，濕潤度剛好。
[蒜香蒸排骨]$49
蒜香蒸排骨味道帶著蒜香，很像豉蒸排骨的味道，口感帶有嚼勁。
[黃金流沙包]$49
黃金流沙摸起來像是嬰兒的肌膚，包子皮鬆軟， 內餡的部分比較少一點，整體就是包子皮口感。
[原隻鮮蝦腸粉+香茜牛肉腸粉]$49*2
一餐吃下來讓人最有記憶點的應該就是腸粉，這裡的腸粉口感滑順，醬汁甜甜鹹鹹。
[滑蛋牛肉粥]$49
滑蛋牛肉粥價格比起一般粥類還便宜，可是基底沒有高湯的味道，也沒有加油條和蔥的服務，顯得沒甚麼味道。
[揚州炒飯]$99
鮮蝦腐皮捲和一般的腐皮捲不太一樣，外表看不到腐皮，吃起來酥酥的，傳統的腐皮捲比較好吃。
[揚州炒飯]$99
揚州炒飯炒得很乾，顯得米飯格外的硬，比起其他品像來的貴又難吃，突然發現以往的揚州炒飯還不錯，實際的分量會比照片大一點，因為拍照前已經先被偷吃一小碗了。
[明爐燒鴨]$149
明爐燒鴨表面看起來略顯乾，煙熏的味道，肉的部分稍微少了一點，整體還算不錯。
[絲襪奶茶]$49
絲襪奶茶口感濃郁，不過我記得正宗的做法應該是要加黑白淡奶。
[甜點-焦糖焗布丁]$49
焦糖焗布丁帶著手工布丁特有的炭燒味。
[好正點港式點心專賣鳳山店-店家資訊]
🔎地址:高雄市鳳山區建國路三段337號，📞電話:(07)780-8337 ，⏱營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00、六日11:00– 21:00 。
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2019.04.30
 
天鍋麻辣
天鍋麻辣是碳佐麻里的新品牌，他的建築維持一貫的特色，獨特特殊的設計， 光看就覺得有質感，適合聚餐的地點，今天終於吃到天鍋麻辣，天鍋麻辣以獨特的泡泡雞白湯出名，搭配著紅金麻辣湯，兩種湯頭組成鴛鴦鍋。
這裡的環境很適合聚餐，樓上的位置每一桌都稍微有距離，只是營運初期上菜比較久一點，點餐半小時都還沒有上任何一道菜，按了服務鈴之後，過了10分鐘才上開始出菜，服務生說是因為系統用問題，導致上菜等很久。
[菜單]
三個人點了兩人套餐，兩人套餐午餐$1234例假日晚餐$1314，兩人套餐沒有蔬菜盤有點不習慣，這裡賣的菜我都不太敢吃。
點完餐之後，服務生拿出神秘看起來厚重的木箱子，一打開冒出正正白煙，原來是醬料，連醬料出場的排場都很浩大，九宮格的醬料寫著個自的名字。
[兩人套餐]午餐$1234例假日晚餐$1314+[鴛鴦鍋(紅金麻辣湯/泡泡雞白湯)]
兩人套餐+60升級鴛鴦鍋，這裡最獨特的就是泡泡雞白湯，泡泡雞白湯其實就是湯上頭對滿打發的蛋白，邊煮泡泡雞白湯越往上冒出，稍微壓下去就可以，泡泡雞白湯有著濃郁的雞味。
紅金麻辣湯則是帶著辣，卻不會過於難接受的辣度，裡頭有鴨血、豆腐，鴨血拳頭大小，不像一般火鍋店可以吃到飽，這裡需要加價購。
[PR板腱牛肉]
PR板腱牛肉比較細緻的口感。
[PR雪花牛肉]
PR雪花牛肉肥瘦相間，肉片切的很薄，肉值一般般。
[台灣豬梅花肉]$280
另外加點一份台灣豬梅花肉，肉值稍微軟一點。
[白玉精靈菇]
白玉精靈菇口感飽滿，有彈性，今天唯一的蔬菜類。
[錫蘭高地紅茶]
錫蘭高地紅茶味道濃郁，除了茶以外還加了其他料，所以喝起來特別順口。
[手打花枝漿+黃金豆卷]
手打花枝漿是這裡的特色之一，口感彈牙還不錯。
[四臣肥腸]$190
兩人套餐有這一個項目，不過選擇了手打花枝漿，另外加點四臣肥腸，四臣肥腸我以為是滷的，上桌才看到白白的外表，吃不太習慣。
[手打杏仁白玉]
店員特別推薦手打杏仁白玉，口感像麻糬，很特別來這裡一定要吃一次。
[水果檸檬霜法式奶酪] ​​​​​​
水果檸檬霜法式奶酪像是在吃檸檬塔，入口濃厚的酸甜。
坐捷運也可以到Tango麻辣(天鍋麻辣)，交通相當便利。
[Tango麻辣(天鍋麻辣)-店家資訊]
🔎地址: 高雄市前鎮區時代南二路88號 ，📞電話:(07)536-2333 ，⏱營業時間: 11:30–02:00。
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2019.04.28
 
粮心食堂
 
回到鹽埕區就有一種從美食沙漠到美食叢林的感覺，選了一家看起質感不錯的粮心食堂，日式的裝潢以木頭為元素，一樓有著長長的吧檯，販賣日式定食料理，主打魚料理，強烈建議要事先定位，店家動作不快，足足等了一個半小時 才吃到飯，看著老闆從洗米慢慢到處理主食，看著看著都餓了，點了溫體豬炸豬排和手作鰻魚飯。
粮心食堂11:30開門，我11:25就提早到門口等待，沒想到門口已經擠滿一群人，店家告知最快出餐時間約20~30分鐘，我想一想再換一家餐廳也可能遇到相同情形也就答應了，店家說馬上準備一樓用餐空間，然後走進店內就再沒出來過了，過了10分鐘後進去詢問店家完全忘記了有點傻眼，後來發現通常都會留客人的電話，所以真的是忘記我的存在了，我想是店內生意太好的關係。
[菜單]
粮心食堂還有隱藏版菜單，每天隱藏版菜單菜色都不同可以詢問，好不容易坐下來，開始漫長永無止進的等待，也沒有菜單可以看就癡癡的等，終於半小時後店家詢問要點什麼菜，這時候比我晚半小時到的熟客居然有茶喝，過了幾分鐘才送上熱熱的紅茶給我，這讓我覺得這家店只做熟客和預約的生意，雖然在吃的同時店家有問我什麼不敢吃要不要換菜、吃完還有問有沒有吃飽，可是前面等待的感覺就不是很OK，這就讓我很糾結要不要寫這篇文章，因為這家店有日本職人精神的感覺，氣氛不錯，但是等了一個小時好像也沒這麼值得。
[手作鰻魚飯]$460(非真空包)
(附季節配菜、蒸蛋、友善耕作米飯、茶泡飯湯)
看到非真空包裝，任期待之前的味道到底如何，鰻魚飯裝載紅色的便當盒裡，紅色的便當感覺是霧面的，泛著金屬的光澤，一看就很有質感，上網查了一下supreme便當盒價位不便宜，難怪質感很好，還在端詳著便當盒，店家親切的建議趕快吃不然會很涼掉，夾起鰻魚放入口中，外頭略帶點酥，肉的部分還保有軟嫩彈性。
[溫體豬炸豬排]$240
(附季節配菜、蒸蛋、友善耕作米飯、非基改味噌湯)
溫體豬炸豬排算是店內的人氣招牌，豬排是溫體豬肉，炸得酥脆，沾著旁邊像是番茄醬般酸甜的醬汁。
鰻魚飯有附茶泡飯，豬排附的是味噌湯，味噌湯滿滿的海帶些許的紅蘿蔔，茶碗蒸藏著一顆大的蛤蜊，白蘿蔔像關東煮的口感，青菜鮮甜。
[粮心食堂-店家資訊]
🔎地址: 高雄市鹽埕區大仁路161號 ，📞電話:(07)531-2815 ，⏱營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00(週二公休)。
 
 
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2019.04.24
 
富錦饗
 
富錦饗小籠湯包是高雄常見的在地小籠湯包店，幾乎每一家生意都很好，早上看到一群人擠在店門前買早餐，抬頭一看原來是富錦饗小籠湯包店，觀望了很久都沒有走進來過，今天終於點了一籠小籠湯包來吃，配上豆漿。
店裡面的環境比以往的小籠湯包店來的舒服，室內還有冷氣，間接照明的設計，亮著黃光，乾淨的桌面。
[菜單]
價位都相當的便宜，平民的價格，五星級的享受。
[小籠湯包]$50(7粒/每籠)
貪心的直接把整粒小籠湯包放入口中，不讓任何一滴湯汁從口中溜走，一口咬下鮮甜的湯汁緩緩流出，感覺的出來肉比以往的小籠包還要新鮮。
[豆漿]$15
豆漿的口感比較稀一點。
[富錦饗小籠湯包仁武加盟店-店家資訊]
🔎地址: 高雄市仁武區仁雄路137號 ，📞電話:(07)372-6692，⏱營業時間: 06:00-13:00(週一公休)。
謝謝觀賞~
 

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