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2014.11.29
水源羊肉爐
水源羊肉爐是我從小吃到大記憶中的味道
不管是夏天還是冬天每天都是一大群客人
不過有趣的是我從來沒有在水源羊肉爐內用過
這是特別為了拍照第一次到店內吃
最近才發現原來水源羊肉爐不僅羊肉爐好吃就連海產也不錯
這次特別來這邊吃海產
左邊是負責羊肉,右邊負責海產
所以點餐的時候要稍微注意一下
海產這塊看起來真的很像菜市場一般的攤販
價格其實不貴因為用料新鮮
[軟絲]$350
海鮮的種類多到難以選擇
後來看到招牌是烤軟絲點來吃吃看
價格不便宜一大盤就要350元
不過滿滿的一大盤足足是一般份量的三四倍大
軟絲烤至微帶金黃酥脆
上頭灑上些許胡椒粉帶出軟絲本身鮮甜的口感
沒有過多的調味吃起來清脆彈牙
[海鮮炒麵]$60
一盤海鮮炒麵60元還蠻划算的(外帶魚板少蝦子多)
除了海鮮炒麵當然也有海鮮炒飯,可是海鮮炒飯就沒有炒麵來的好吃所以不推薦炒飯
海鮮炒麵炒得相當入味
每條麵都吸附著飽滿的湯汁口感上像極了麵疙瘩
搭配清脆的高麗菜,魚板,肉絲,蝦子更加可口
來這家店不妨點碗海鮮炒麵可以點來嚐嚐
[螺肉]$100
螺肉加入九層塔,蒜,辣椒提味
入口厚重的蒜味九層塔相直竄入口中
慢慢的才浮現辣的味道
[羊肉爐]$300
來到水源羊肉爐當然不能錯過這裡的招牌羊肉爐
湯裡大量的番茄提味帶有枸杞和薑
喝起來濃郁滑順帶有鮮甜的口感
羊肉則燉到軟而不爛
每一塊羊肉上頭都緊緊的依附著一層肥肉
喜歡羊肉的人怎麼能錯過這一味~
謝謝觀賞~
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