2015.08.12
珍饌活海產


 

身為高雄人的我還真的不曾來蚵仔寮過
第一次來到蚵仔寮就跑來吃當地人推薦的珍饌海產
吃過一次真的會念念不忘海產的新鮮滋味


 

中午一到珍饌活海產都是滿滿的人群


 

[羹]

傳統一般中式菜色常見的羹海鮮蝦子新鮮但整體味道不算驚豔

 

[櫻花蝦炒飯]

 

粒粒分明的炒飯上舖著滿滿的櫻花蝦

 

[蝦子]

 
蝦子剝殼就知道到底新不新鮮
一剝就知道蝦子新鮮吃起來相當彈牙

 

[水晶蚵]
蚵仔顆顆新鮮飽滿吃起來滑嫩

蚵仔裹粉後再清燙以蔥蒜調味淋上特製醬料

 

[破布子炒山蘇]

破布子炒山蘇吃起來清爽帶著山蘇清脆口感

 

 

[湯]
西瓜綿是西瓜在尚未成熟之際摘取下來醃製而成的菜

加入湯中散發西瓜綿獨特的氣味

 

[炸魚]

魚外表炸的金黃酥脆略帶厚度

 

[魟魚]

魟魚好吃就在於那帶有膠質Q彈的皮

 

[烤花枝]

烤花枝有咬勁本身相當鮮甜彈牙不會過於乾澀

 

[花枝丸]

花枝丸由於本身花枝就相當新鮮覺得花枝根本還活著

 

[西瓜]

黃色西瓜滿甜的

 

[綠豆湯]
飯後還有甜點綠豆湯做個完美的ending

 

珍饌活海產賣的海鮮都相當新鮮好吃

 

[珍饌活海產地址:高雄市梓官區信蚵村中正路89號]
謝謝觀賞~


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