寒軒
提前慶祝父親節+阿公生日
特別選在寒軒吃
不僅裝潢比較好食物的質感也不錯
服務真的很好主動幫我們點生日快樂歌
當天點了7000的菜
[前菜_花生]
還沒拍照就已經先被偷吃了
附飲料無限暢飲
[雪景綜合生魚片]
第一道生魚片就氣勢驚人
華麗的造景,精美的擺盤
新鮮的魚蝦子
以厚切方式呈現更顯大器
新鮮繽紛的色澤讓人味口大開
[山藥烏魚子卷]
外表以薄薄的蛋皮包裹
中間包著紅蘿蔔.小黃瓜等
[五味鮮冰卷]
以冷盤方式呈現新鮮的海鮮
再搭配上酸酸甜甜的醬汁更加開味
[椒鹽嫩春筍]
新鮮的筍子加入蒜辣椒等半炒
味道深入筍內相當可口
不過稍微辣了一點
[雲耳炒松板]
松阪豬炒很入味
吃起來相當軟嫩
稍微帶點辣度
搭配上醃製過的花椰菜
[三杯大蝦佐麵線]
以三杯雞之方式處理蝦子和麵線
新鮮彈牙的蝦子搭配入味的麵線
[避風塘黃金鯧魚球]
特別換了一道小朋友愛吃的菜
新鮮的鯧魚切成一片一片後下去炸
酥脆的外表.鎖住鮮甜的肉汁
[古早味海鮮粥]
換了一道大眾化的菜
讓挑食的人可以填飽肚子
粥裡加入新鮮的蚵仔蝦子蔥滿滿的料
[蒜茸絲瓜蒸花蛤]
絲瓜上擺著滿滿的蛤蜊
飽滿鮮甜的蛤蜊將近一個10元硬幣大
[桔醬肋排+西式海鮮塔]
帶有甜味的肋排上面灑上些許芝麻
搭配上蘑菇海鮮蛋塔
旁邊還有精美的雕飾
[巴西野菌燉珍寶]
湯頭以豬肉各種菇類下去熬煮更加爽口
[抹茶油綠棗]推
抹茶油綠棗外表炸的酥脆
裡面包著綠色的抹茶餡和奶酥
[蓬萊鮮果盤]
西瓜芭樂葡萄所組成的蓬萊鮮果盤
[古早味豆花（+紅豆）]推
燒ㄟ~古早味豆花上桌~
之前吃過寒軒的芋頭西米露一直念念不忘
很猶豫到底要選芋頭西米露還是豆花
不過還是想嘗試一下不同口味
沒想到最後一道豆花居然這麼好吃
軟嫩綿密的口感
搭配上甜度稍高的紅豆
紅豆還吃得到顆粒
吃完才記得拍包箱整個杯盤狼藉
謝謝觀賞~
2014.07.24
地址:高雄市三民區陽明路201號
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