夏慕尼
難得的家庭聚餐
前一天才決定要來吃
都沒有人(其實是包場?
有別於一般的鐵板燒
融合了西餐
漲價了漲到 1030 元 +10% 服務費
桌上的調味料分別是洋蔥,蒜味美乃滋,玫瑰鹽
連調味料都十分講究
上開胃菜前盤子上放上一塊黑色的板子
[開胃菜]
左邊是魚子醬鮭魚球
右邊是燻雞優格蔬菜
由燻雞優格蔬菜百香果番茄組成
[麵包]
帕瑪森起司麵包 雜糧麵包
帕瑪森起司麵包帶著淡淡的起司香
雜糧麵包吃起來有顆粒
麵包無限供應
只是加速度有點慢
主菜都上了麵包還沒來
[象蛂蚌海鮮湯]
象蛂蚌,鮭魚
湯品會先上料
之後才加湯
加湯後就看不出是什麼湯了
但是湯喝起來味道很濃很特別
[南法鮮蝦濃湯]
鮮蝦,烏魚子,珍珠貝
[烏克蘭牛肉湯]
牛肉,馬鈴薯
湯頭濃郁的口感
[法式焗海鮮盅]
田螺,文蛤,珍珠貝,法式麵包
特殊的口感
盅一共有九的孔
田螺珍珠貝+焗烤
人間美味
[鮮蝦花園沙拉]
把菜擺得好像田園造景
挑食多不吃菜
[地中海陽光沙拉]
蔬果+現煎的鮪魚
吃起來普通
[香檳]
喝起來像汽水
無酒精成分
無限暢飲
[檸檬Sorbet]
微微的檸檬味+柚子的香氣
特別的口感
[普羅旺斯雞排海鮮雙併]
主廚怕菜涼掉先煎一半
真貼心
雞肉煎得金黃香脆
灑上胡椒粉
主廚在煎鴨肝
[凱薩琳牛排]
5分熟
光看到口水就快流出來了
肉質很嫩
一咬下去整個肉汁都流出來
[香蒜牛小排]
7分熟
肉值相較於凱薩琳牛排口感比較硬
筋比較多
但是整體的口感不遜於凱薩琳牛排
[櫻花蝦炒飯]
黃金蝦卵+櫻花蝦
個人覺得不是很好吃
吃完熱食就移到另一邊
[覆盆子冰新濃醬]
白巧克力尚淋上覆盆子
下面配上冰爽的香草冰淇淋
還沒拍到就毀了
[香蕉巧克力蛋糕]
香草冰淇淋,焦糖香蕉,巧克力蛋糕
搭配在一起真得是絕配
[海洋之心]
喝起來像汽水
[焦糖瑪奇朵]
還不錯
[百香芭樂鳳梨汁]
先吃香蕉巧克力蛋糕在喝感覺很普通
謝謝觀賞~
2014.02.12地址:高雄市前金區五福三路29號
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