2019.04.30
 
天鍋麻辣


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天鍋麻辣是碳佐麻里的新品牌,他的建築維持一貫的特色,獨特特殊的設計, 光看就覺得有質感,適合聚餐的地點,今天終於吃到天鍋麻辣,天鍋麻辣以獨特的泡泡雞白湯出名,搭配著紅金麻辣湯,兩種湯頭組成鴛鴦鍋。

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這裡的環境很適合聚餐,樓上的位置每一桌都稍微有距離,只是營運初期上菜比較久一點,點餐半小時都還沒有上任何一道菜,按了服務鈴之後,過了10分鐘才上開始出菜,服務生說是因為系統用問題,導致上菜等很久。

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[菜單]
三個人點了兩人套餐,兩人套餐午餐$1234例假日晚餐$1314,兩人套餐沒有蔬菜盤有點不習慣,這裡賣的菜我都不太敢吃。

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點完餐之後,服務生拿出神秘看起來厚重的木箱子,一打開冒出正正白煙,原來是醬料,連醬料出場的排場都很浩大,九宮格的醬料寫著個自的名字。

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[兩人套餐]午餐$1234例假日晚餐$1314+[鴛鴦鍋(紅金麻辣湯/泡泡雞白湯)]
兩人套餐+60升級鴛鴦鍋,這裡最獨特的就是泡泡雞白湯,泡泡雞白湯其實就是湯上頭對滿打發的蛋白,邊煮泡泡雞白湯越往上冒出,稍微壓下去就可以,泡泡雞白湯有著濃郁的雞味。
紅金麻辣湯則是帶著辣,卻不會過於難接受的辣度,裡頭有鴨血、豆腐,鴨血拳頭大小,不像一般火鍋店可以吃到飽,這裡需要加價購。

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[PR板腱牛肉]
PR板腱牛肉比較細緻的口感。

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[PR雪花牛肉]
PR雪花牛肉肥瘦相間,肉片切的很薄,肉值一般般。

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[台灣豬梅花肉]$280
另外加點一份台灣豬梅花肉,肉值稍微軟一點。

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[白玉精靈菇]
白玉精靈菇口感飽滿,有彈性,今天唯一的蔬菜類。

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[錫蘭高地紅茶]
錫蘭高地紅茶味道濃郁,除了茶以外還加了其他料,所以喝起來特別順口。

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[手打花枝漿+黃金豆卷]
手打花枝漿是這裡的特色之一,口感彈牙還不錯。

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[四臣肥腸]$190
兩人套餐有這一個項目,不過選擇了手打花枝漿,另外加點四臣肥腸,四臣肥腸我以為是滷的,上桌才看到白白的外表,吃不太習慣。

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[手打杏仁白玉]
店員特別推薦手打杏仁白玉,口感像麻糬,很特別來這裡一定要吃一次。

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[水果檸檬霜法式奶酪] ​​​​​​
水果檸檬霜法式奶酪像是在吃檸檬塔,入口濃厚的酸甜。

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坐捷運也可以到Tango麻辣(天鍋麻辣),交通相當便利。


[Tango麻辣(天鍋麻辣)-店家資訊]
🔎地址: 高雄市前鎮區時代南二路88號 ,📞電話:(07)536-2333 ,⏱營業時間: 11:30–02:00。

謝謝觀賞~

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