挑食多

 

灑椒麻辣鴛鴦火鍋位於眾多餐廳聚集的裕誠路上，賣的麻辣鍋大致上和老四川等等麻辣鍋店差不多，

一眼望去有著讓人覺得新穎的外觀，有別於以往麻辣鍋店裝潢，

如果只看外觀還會誤以為是賣咖啡還是義大利麵的店，

雖然在鬧區也不用擔心停車的問題，在台灣銀行底下的有光州特約停車場，可以免費停一小時。

[MENU]

湯底有三種麻辣、養生、酸菜鍋。

每桌最低消費100元，每人鍋底費100元，加收服務費10%。

[川味涼粉]$70

川味涼粉看似帶著熱情的辣度，Q彈的涼粉實際上稍微帶點麻的感覺，倒是沒有特別辣。

麻辣湯底有微辣、小辣、中辣、大辣可以選擇，因為不太吃辣所以選擇小辣，

湯頭溫順的辣度浮現的中藥香氣，彷彿冬天的陽光麻而不辣，湯底還藏著鴨血與豆腐，兩個都可以無限續加

[開胃小菜]$50

今天的開胃小菜是台式泡菜，對於這道菜的印象不是很深。

[蔬菜拼盤]$170

蔬菜拼盤主要有高麗菜、白菜、南瓜、木耳組成，蔬菜拼盤中印象最深的是他們的白菜吧!

難得白菜吃起來的口感像是高麗菜，平常的白菜我都不太敢吃。

 

[干貝丸]$150

干貝丸一整個分量十足，將近是一般丸子的兩倍。

 

    [老油條]$60

油條放入鍋中稍微煮到有點軟，但是卻不能過於軟還得保有酥脆感，

那若即若離酥酥脆脆口感，讓人一想到就口水直流!

[極品海鮮拼盤]$360(鯛魚、魷魚、草蝦、腰子貝)

極品海鮮拼盤一出場就充滿霸氣，晶瑩剔透的冰上堆疊著鯛魚、魷魚、草蝦、腰子貝、扇貝，

多媽就像是專業的鏟冰人員，將這些蘊藏在裡頭的寶貝一一掏出，

草蝦保含著豐腴的蝦肉，鯛魚柔軟略顯厚實，其他的覺得有點冰久了。

[雪花豬肉]$280

雪花豬肉透著粉嫩的色澤，稍微在鍋中涮煮幾下，吃起來軟嫩中又有著些許Q彈感。

[無骨牛小排]

無骨牛小排油花分布均勻，夾起一片鮮紅色的牛肉放入鍋中，

稍微涮煮兩下，肉質還略帶粉嫩放入口中，彷彿是現切牛肉般帶著軟嫩彈牙的口感。

[滷水拼盤]$360(牛筋+牛肚+大腸)

本來這道滷水拼盤應該是由牛筋、牛肚、大腸三樣組成，

在我坐下的那一刻，才臨時被告知牛肚早在中午的時候就被一掃而空，生意也太好了吧，

店家就幫我們換成大腸取代原本的牛肚，大腸涮入麻辣鍋中，那大腸帶著Q彈口感，隱約藏著麻辣香氣。