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2016.02.04
 
洋流
 
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網路上專賣生鮮漁貨起家的洋流,
把新鮮的食材注入每一道料理之中創造出獨一無二的餐點,
在駁二特區設立實體店面以嶄新的風貌呈現。
 
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[MENU]
選擇種類滿的偏像喝酒的下酒菜,
主食類比較少僅提供海產粥及咖裡套餐兩種。
 

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[蝦餅]
蝦餅吃起來酥酥脆脆。
 

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[打狗啤酒]$90
※未滿18歲者,請勿飲酒
 

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打狗啤酒是不經過濾的生啤酒顏色較為混濁,
緩緩倒入杯中濃密細緻的泡沫傾瀉而出,
麥子發酵的香氣撲鼻而來冰涼中帶著些許苦味,
退冰後苦澀味更是明顯。
 

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[繽紛野菜沙拉]$120

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沙拉配色鮮豔分量大適合2~3人份。
 

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[炸物咖哩套餐]$120
(迷迭香雞腿肉.義式香草豬腓力.黃金香酥魚)
 

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[洋流海產粥]$120
 
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洋流海產粥湯頭以雞骨.蔬果.柴魚熬煮而成,
裡頭有蝦子.干貝.軟絲 魚片.花枝丸.蛤蜊滿滿的料,
可惜拍太久吃的時候已經沒什麼湯了不知道為什麼覺得有腥味,
蝦子.魚片.干貝都還好反倒是花枝丸好吃。
 

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[海陸轟炸嗑]$220
(豆乳味噌雞腿肉.義式香草豬腓力.迷迭香草雞腿肉.三色花枝丸.鮮炸軟絲塊.蒜香馬鈴薯塊.杏鮑菇.茄子)
[三色花枝丸]花枝丸使用新鮮花枝漿製成每一口都Q彈,但是我吃不太出不同顏色口感的差異。
[杏鮑菇]杏鮑菇飽滿而帶著汁液。
 
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[義式香草豬腓力]豬腓力也就是俗稱的腰內肉是豬肉最軟嫩的部位,兩大球豬腓力外表炸的金黃酥脆裡頭依舊軟嫩。
[迷迭香草雞腿肉]迷迭香草雞腿肉炸的外表偏硬有調味過的feel。
[豆乳味噌雞腿肉]豆乳雞腿肉搭配青椒帶著豆乳味噌香氣。
 
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[蒜香馬鈴薯雞腿肉]薯條整塊帶皮的馬鈴薯,不過似乎已經炸好一陣子了有點太濕潤。
[酥炸軟絲]酥炸軟絲外表裹的粉與豬腓力不同吃起來軟嫩。
 
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[柴魚醬+胡椒鹽+塔塔醬]

 

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[海上漁夫舞披薩]$190
 
 

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外表看似尋常的海上漁夫舞披薩,
實際上餅皮月亮蝦餅蝦選用新鮮花枝與蝦仁製成,
吃下去整體的口感就覺得軟軟的表層很濕潤。
 

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[洋流手作炸物地址:高雄市鹽埕區七賢三路53號 ]
謝謝觀賞~
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