2015.02.20
茂雄蝦仁肉圓
等待的片刻一分鐘也閒不下來
看著阿村第二代牛肉湯的人潮依舊不減
索性趁空檔跑到對面吃茂雄蝦仁肉圓
阿姨正專心著包著肉圓毫不馬虎
肉圓在柔和的光線下顯得吹彈可破晶瑩剔透
也許來的太早店裡只有幾個客人
但是老闆依舊迅速的準備著食材
[蝦仁肉圓]
我想肉圓好吃的關鍵之一就是醬料
茂雄蝦仁肉圓淋上特製的蝦醬醬料讓人眼睛為之一亮
用筷子輕輕的掠過外皮如花朵般緩緩綻放
露出充滿豐富蝦仁的內餡
鮮甜彈牙的蝦仁與紮實的肉餡配上特調蝦醬
還有那Q彈若有似無晶瑩剔透的外皮讓人吃一次就愛上蝦仁肉圓
謝謝觀賞~地址:台南市中西區保安路46號
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