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2015.02.20
矮仔成蝦仁飯
為了去台南過年一大早八點就出發
早上高速公路車子不多一個小時就到台南
想說碰碰運氣看能不能喝到六千牛肉湯沒想到九點還有開
派多爸和多哥去排隊趁著排隊的空檔跑到對面吃碗蝦仁飯
自從多媽上次來台南吃過矮仔城蝦仁飯後
就一直懷念蝦仁飯的味道一定要來上一碗蝦仁飯
一大早九點多矮仔成早已俐落的準備一批一批的蝦仁飯
[MENU]
[蝦仁飯]$45
推
推
蝦仁飯的主角蝦子選用新鮮的火燒蝦
伴隨著呼之欲出的米飯香氣
垂涎欲滴的醬汁讓人光吃飯配醬汁就能吃上好幾碗
蝦仁和蔥段快炒爆香帶著誘人的香氣
特別調配的醬汁與米飯均勻拌炒
每一粒米都吸附著飽滿的醬汁搭配著新鮮的蝦仁
[鴨蛋湯]$25
還在想要再點什麼時忽然旁邊的熱情當地人就推薦了鴨蛋湯
似乎真的從來都沒喝過鴨蛋湯當地人都推薦了當然要點一碗來喝
鴨蛋特別選用紅仁鴨蛋搭配些許肉絲
鴨蛋湯湯的湯是以柴魚高湯為湯底
喝起來帶著香醇的口感和特有的甜味
呈湯的碗還是特別訂製的有著台南各種小吃的傳統地圖
隔了幾天發現CNN也拍了同樣的碗
謝謝觀賞~
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