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碳佐麻里
碳佐麻里位於美術館附近
店名則是取自台語的諧音"賺走袂離"
真的是名副其實的賺走袂離
沒想到定位八點半到碳佐麻里還要等將近30分鐘
出乎我意料之外
想不到八點還這麼多人
趁著等待的時間就跑到裡面拍照
剛好吧檯上有壽司就偷偷拍一張
一進門就看到師傅現作料理
[綜合刺身]$380assorted sashimi
正巧師傅在作綜合刺身
誘人的食材,精巧的擺盤
讓人忍不住想要點來吃
可惜我不敢吃生的食物
新鮮的蚵仔
這盤牛肉看起來也很誘人還沒吃口水已經流滿地了
[MENU]
碳佐麻里的菜單選擇很多樣
飯類麵類肉類火鍋類蔬食類
應有盡有
but看來看去還是覺得二人超值套餐比較划算$1168+10%
別小看這碗免費的雞湯真的超好喝
清爽的雞湯似乎加了蔬菜和其他湯頭
喝起來淡淡的雞味卻有著甘甜的蔬菜感
推!!!!!
[石燒蒜蝦飯]
shrimps with garlic$240→補差價$180
蝦子與蒜頭蔥等下去拌炒
相當入味
肥厚新鮮的蝦子已去殼
濃厚的蒜香味不知不覺一口接一口
[果釀冰醋]2杯無提供續杯
濃純的醋味建議食用前先搖一搖
[綜合牛肉]（雪花牛肉+上等牛五花+角切牛肉）$480
beef assortment
主餐（選1）
油花漂亮的分佈
稍微帶點厚度
更加有嚼勁
不用特別加調味料軟嫩的口感更加美味
[紫芋香冰奶]$89→補差價$23
店員特別推薦
濃郁的芋頭香氣
[山藥釜蛋]（小缽選2）$70steamed egg with yam
山藥釜蛋的口感吃起來很特別
似乎加了高湯
所以特別鮮
[番茄乳酪薄餅]$150cookie with tomato & cheese
濃濃的乳酪味在嘴里化開
搭配清爽的番茄和餅乾
[燻雞蔬菜卷]$80smoked chicken rolls of vegetables
看起來像似竹子造型
外面以一層薄薄的餅皮包覆
中間夾著生菜燻雞青椒
[冰心甘藍]（蔬食選2）$80iced cabbage
光看就感覺相當新鮮
[黃金起司地瓜]（野菜選1）$110
sweet potato with cheese Taro with butter
一開始還想說來餐廳為什麼要點這道
不店員強力推薦
很好奇點來嚐嚐看
當打開鋁箔金黃色的起司早已與起司絲融為一體
既熟悉又陌生的口感
久久都無法忘記
簡單的料理卻更令人回味
副餐（選2）（可補差價換生魚片）
[綜合雞肉盤]$180（雞肉+雞軟骨or蒜香雞柳+手羽先）
雞肉有醃製過使得雞肉更加美味
雞柳反調味稍嫌太淡反到沒什麼味道
手羽先就是雞翅稍稍醃製更顯出色
[小豬肉皿]（梅花豬肉+特選雪花豬）
最後一道主食已經吃不下了
不過那仿佛像是玫瑰般的豬肉卻另人抵擋不住想嚐一口的衝動
[香濃芝麻布丁]$55
香濃的芝麻布丁搭配上傳統的黑糖別有一番風味
[碳佐鮮挫冰]$55推
鳳梨冰上放著新鮮鳳梨和醃製過的鳳梨
兩種不同口感的鳳梨堆疊在一起
創造出獨特的口感
吃完已經11點了
謝謝觀賞~2014.07.12
地址:高雄市鼓山區美術東四路562號
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