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2017.05.21
老宋牛肉麵
今天要介紹的老宋牛肉麵是一家鹽埕區老字號的牛肉麵店，
有著30年歷史的人氣老店，我從小時候就很喜歡來這家店牛肉麵，
剛好位於五福四路上近駁二特區，離高雄捷運鹽埕埔站很近走路就能到的距離，
記得小時候對於老宋牛肉麵總是又愛又恨，喜歡他們家濃郁帶著牛肉香的湯頭，
但是湯頭中總是帶著些許的辛辣，每次喝都會辣到說不出話來，但是吃完又特別想念。
[MENU]
今天點了兩種麵分別是牛肉麵和特製牛肉麵，牛肉麵和特製牛肉麵相差40元，
但是羊毛出在豬身上XD，便宜就是有他的道理的，
口感真的不太一樣，個人還是建議一定要點特製牛肉麵。
[特製牛肉麵]$160
Special beef Noodle
特製牛肉麵湯頭好喝，充滿濃郁的牛肉香氣。
老宋的牛肉是新鮮台灣本土溫體牛肉，半筋半肉入口即化，肉質相當軟嫩。
聽說來老宋牛肉麵就是要先吃麵再喝湯。
[牛肉麵]$120Beef Noodles
麵條可以選擇寬麵和細麵，我比較喜歡細麵，細麵吸附著飽滿的牛肉湯汁。
牛肉麵湯頭喝起來比較清淡，覺得還是比較喜歡特製牛肉麵的湯頭，
比較接近我小時候後對於這家的味蕾記憶。
牛肉麵的肉多是瘦肉，肉質比較硬，跟特製牛肉麵的肉質差很多。
[老宋牛肉麵店家資訊]
地址:高雄市鹽埕區五福四路146號，電話:(07)561-8522
營業時間:11:00–22:00(月休一日)。
謝謝觀賞~
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