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2015.01.01
前金肉圓肉粽專賣店
2015年的第一天為了吃好料
特別一大早就起床
聽說這家的肉粽很好吃
怕晚一點起床就吃不到好料
一大早就到了前金肉圓肉粽專賣店
店裡只有小貓兩三隻
剛好適合拍照
晚點才陸陸續續的走進客人
整串粽子就擺在店門口
[MENU]
價格算是小貴
[肉圓]炸$20
這裡的肉圓有分蒸的和炸的
肉圓炸成漂亮的金黃
外表酥中帶脆的口感
Q彈的外皮下包著飽滿的內餡
除了肉以外還有誘人的筍乾
口感紮實的豬肉搭配上清脆的筍乾
頓時少了油膩的口感多了分清爽
可惜肉圓搭配的醬料稍微淡了些
[陽春乾麵]$40
陽春麵上面厚厚一層豆芽菜
在陽光照耀下更顯得晶瑩剔透
搭配幾片肉片點綴著
淋上醬汁簡單的味道更讓人喜歡
[花生粽]$25
這裡的粽子有花生粽和肉粽
兩種粽子都維持特有的清淡路線
很少店家能把肉粽處理的這麼清淡
花生粽裡藏著滿滿的花生
隨之漂出糯米的香氣
在搭配上微甜微鹹調到恰到好處的醬
[肉粽]$30
肉粽除了有花生以外還有肉和蛋黃
肉選用瘦肉部分
不過分量太少沒幾口就吃光光了
[魚丸湯]$35
魚丸湯與前一碗吃的阿珠有著截然不同的味道
魚丸湯喝起來完完全全就是媽媽的味道
湯頭是以大骨熬煮而成在熟悉不過的味道
而魚丸則是國民魚丸
謝謝觀賞~
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