2019.04.10
 
我們3

 

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我們3咖啡蔬食其實是一家加盟店,從剛開始裝潢就開始注意,一直在猜測這家店到底在賣什麼,直到看到餐廳的輪廓,好奇的去湊過去看菜單在賣什麼,詢問老闆娘的推薦菜是什麼? 老闆娘回答是咖哩,小朋友很喜歡吃咖哩,但是一般的咖哩吃起來都辣辣的,我們3咖啡蔬食的咖哩吃起來很好吃別的地方吃不到,而且不會辣很適合小朋友吃,所以就決定加盟, 而且我們3咖啡蔬食的食物不是中央廚房,都要自己親手做,訴求天然,自己看的到整個製作過程也更加安心。
 

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我們3這個的品牌是由媽媽和兩個小孩一起創立,媽媽給的小朋友三個存錢筒培養小孩子儲蓄的觀念,一個是拿來做愛心、一個是拿來儲蓄、一個是日常花費,小朋友告訴媽媽他們也想要幫助社會中弱勢的人,於是創立一個品牌從餐廳提撥3%的營業額幫助單親媽媽、老人家、學校營養午餐等等。

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[菜單]
菜單大概三個月更新一次,每次都不一樣的驚喜。

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[主廚套餐-爆漿藍帶咖哩]$189+70(附湯品+飲品(美式or紅翠青檸)+甜點(奶酪or焦糖布蕾)
如果不說的話還是真的忘記自己在吃素食,看到厚實的爆漿藍帶豬排眼睛為之一亮, 突然驚覺自己在吃素食,爆漿藍帶豬排是豆皮中間夾著素火腿與cheese,最後裹上麵粉下去炸,底層則是鋪上滿滿的咖哩飯,咖哩飯有馬鈴薯、紅蘿蔔、猴頭菇組成,這裡的猴頭菇特別從新加坡進口比較高級的猴頭菇,口感彈牙。
聽說當時就是因為在台中吃了一口咖哩而決定開這間店, 原本的紅蘿蔔都不太敢吃,吃了一口整鍋都吃光光,因為很少有咖哩適合小朋友吃,一般的咖哩帶點辣度,小朋友比較不敢吃。

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[湯品(今日例湯)]
今日例湯是玉米濃湯,玉米濃湯的料很多,湯頭稍微淡了一些。

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[紅翠青檸]$60
紅翠青檸其實就是檸檬紅茶,這裡的檸檬紅茶跟外面一般的檸檬紅茶口感不同,一班餐廳的檸檬紅茶只喝到有點澀的茶味還有不在同樣頻率上的檸檬味,檸檬味沒辦法跟紅茶結合,原來是因為這裡的檸檬紅茶有加入香草的關係,難怪毫無違和感。

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[甜點(奶酪)]
奶酪吃起來水水的口感,一般人奶酪比較黏稠,有點像是喝牛奶配奶酪的感覺,詢問為什麼口感比較不同,因為這兩天的試營運做的速度沒有這麼快,奶酪沒有化學的成分在裡面不能久放,所以口感比較沒這麼好吃,我們3的奶酪是加純鮮奶,之後會做改善。

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[我們3 咖啡蔬食-高雄店-店家資訊]
🔎地址: 高雄市仁武區仁勇路59號,📞電話:(07)733-3386,⏱營業時間: 07:00-20:00。

謝謝觀賞~

 

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