2016.05.06
巴特3
![IMG_3909.jpg IMG_3909.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808425-3078005734_n.jpg)
彰化起家的巴特又悄悄地在台中擴點,
一二店都還沒吃過就先跑到三店光顧,
緩緩地推開木質的拉門走進Butter3。
![IMG_3867.jpg IMG_3867.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808413-2113547500_n.jpg)
後頭的座位區旁更是擺放了復古皮箱,
交錯的風格卻融合的恰到好處。
![IMG_3883.jpg IMG_3883.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808418-760879342_n.jpg)
巴特3融入了日式禪風讓人耳目一新,
木質為主的設計又混著一點中式風格。
[MENU]
![IMG_3874.jpg IMG_3874.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808414-1123531737_n.jpg)
巴特3的用料上等級比較高價位上自然也高了些許。
儘管不需要多加服務費,服務依舊相當親切。
![IMG_3876.jpg IMG_3876.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808414-1856925966_n.jpg)
[濃湯]
南瓜濃湯喝起來帶著沙沙的口感濃厚的蒜香。
![IMG_3877.jpg IMG_3877.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808414-2336134271_n.jpg)
[野菜沙拉]
![IMG_3891.jpg IMG_3891.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808424-2856587803_n.jpg)
[拉可雷特-厚切菲力牛]$410
(附濃湯+野菜沙拉+飲品)
拉可雷特是一種由瑞士進口頂級起司,
傳統的吃法就是將拉可雷特加熱後融入菜肴之中,
而巴特也把傳統吃法引進店內,
將拉可雷特置於機器上刮下融化的部分,
立刻聞到濃郁香氣老實說不討喜不過味道卻意外好吃。
![IMG_3887.jpg IMG_3887.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808419-3338350294_n.jpg)
厚切菲力牛是採用澳洲進口菲力牛,
稍微煎過半熟的口感裡頭還依然呈現粉嫩色澤,
肉質軟嫩味道清爽。
![IMG_3888.jpg IMG_3888.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808420-802552673_n.jpg)
菲力牛排下舖上滿滿的生菜+洋蔥與切成薄片的蕃茄。
![IMG_3889.jpg IMG_3889.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808422-2269763776_n.jpg)
巴特的拉可雷特有點像是潛艇堡的概念,
狹長的麵包中夾著豐富的料,單吃麵包就能感受到麵包的香氣。
一旁附著滷香菇+脆薯+莎莎醬+菜。
![IMG_3907.jpg IMG_3907.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808425-1103897216_n.jpg)
[花舞]
鬆餅與鬆餅之間抹上奶油乳酪醬,
質地濃稠略帶特有鹹香,甜鹹交錯挑逗味蕾不一樣的感受。
![IMG_3911.jpg IMG_3911.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808428-2036199054_n.jpg)
優雅的紅色鬆餅層層堆疊,以一朵深紅色有機玫瑰點綴,
均勻地撒上滿滿的金箔,如漫天飛舞的樹葉灑落在田園。
![IMG_3916.jpg IMG_3916.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808429-1736468991_n.jpg)
一旁則以店家自製的洛神花果乾點綴,
鮮豔紅色酸甜在舌尖輕點。
厚實的鬆餅略帶濕潤的口感,一點點甜甜的口感鬆軟。
![IMG_3903.jpg IMG_3903.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808424-2088903687_n.jpg)
[飛莎莉]
飛莎莉味道似葡萄般帶一點酸甜。
![IMG_3930.jpg IMG_3930.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808432-3744280973_n.jpg)
[乳酪塔]
餐點附贈的乳酪塔塔偏軟,嚐起來軟綿略帶甜味。
![IMG_3935.jpg IMG_3935.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808435-3959254674_n.jpg)
[台18號奶茶]
(飲品可選:台18號紅茶/台18號奶茶/美式咖啡)
![IMG_3936.jpg IMG_3936.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808435-4110843546_n.jpg)
台18號奶茶散發著清涼的薄荷香與獨有的肉桂香氣,
也許是因為喝過的茶太少似乎不曾喝過這種味道,
我喜歡這個茶帶出的特有香氣。
![IMG_3938.jpg IMG_3938.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808438-4221849180_n.jpg)
[沖繩黑糖拿鐵]
沖繩黑糖拿鐵奶味重咖啡比例低,
微微的咖啡醇苦帶著黑糖的甜。
![IMG_3869.jpg IMG_3869.jpg](https://pic.pimg.tw/doraemon51136/1462808413-3067814974_n.jpg)
[Butter巴特3店地址:台中市西區向上路一段95-3號]
謝謝觀賞~
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