挑食多

 

圓山飯店是一家經典傳承多年的江浙菜老店，萬福廳販售著代表的中菜，中菜代表菜色有無錫排骨、韭黃鱔糊、蔥油餅等，據說當年蔣功喜歡圓山的菜色，吃出家鄉的味道。



好奇名聲響亮的老牌圓山飯店來客率居然很低，網路上幾乎搜尋不到關於高雄圓山中餐廳的文章，乾脆就親自來考察一下。

點餐前事先詢問要泡茶還是飲料，我們選擇果汁香吉士一罐100元，圓山的服務可以說是管家式的服務連倒飲料都是服務員幫忙倒。



諾大的餐廳復古的擺飾，看起來似乎沒有多大的變動，來的客群大多是中老年人，仍然保留著早期的風格，我想這就是年輕人不愛來的原因。



[MENU]
菜單顯示價位皆需另外加10%服務費，聽說除了這邊的菜色外外邊的咖啡廳賣的牛肉麵也不錯。



[韭黃鱔糊(小)]$320
服務員推薦這裡的招牌醍醐鱔魚，醍醐鱔魚就是韭黃鱔糊，鱔魚上桌之後淋上滾燙熱油，鱔魚軟綿的口感。



[香根牛肉絲(小)]$260
香根牛肉絲看起來有幾分神似客家小炒，牛肉拌著豆干與香菜，可選擇辣度特別請他不要辣，因為人數少菜的份量都是小的，看到菜之後發現菜的份量真的滿小的。



[無錫排骨(小)]$280
無錫排骨就是當初蔣公喜愛的菜色之一，口感軟內入口即化，還帶著醬汁的鹹香，旁邊的菜裹上滿滿的醬汁別有一番風味。



[蔥油餅(張)]$120
蔥油餅餅皮滿滿酥香，餅皮和蔥相對於同樣做江浙菜的WO蔥油餅還來的薄，蔥油餅的內餡也比較沒有蔥的香氣。



[雪菜肉絲湯]$250
雪菜肉絲湯是當天晚上份量最足夠的，三個人吃完這份就飽的差不多，每一次入口都伴隨著雪菜的鮮脆，湯頭算是清湯系列不是走濃厚系列。



因為餐廳5:30才開始營業，吃飯前可以沿著步道往下走，沿著澄清湖畔看夕陽的景色，還要緊抓著步道六點關閉前回到圓山飯店。

 

[高雄圓山大飯店-店家資訊] 

地址:高雄市鳥松區圓山路2號，電話:(07)370-5911。

謝謝觀賞~