2017.06.13

 
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第二次踏入聚北海道昆布鍋是在下雨前悶熱的前夕,穿著短袖走進坐在出風口底下就好像又回到冬天,坐在窗邊望向窗外吃著熱騰騰的火鍋,營造的氛圍讓人想靜靜的待在此刻。

 

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聚北海道昆布鍋是王品旗下的品牌之一,服務自然沒話說還是一貫的貼心,再前往餐廳之前還在擔心拍照環境,

怕桌子太小阿燈太暗之類的,到了現場才發現王品真的太貼心了,特別把一大桌的位置空給我們,燈光也不會太暗還靠窗。

 

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[MENU]

聚北海道昆布火鍋採套餐形式,基本套餐398元+10%,如果食量稍微大一點的可以選擇498元+10%肉加量50%,

如果想吃高檔一點的套餐也有,然後今天體驗的是398元套餐+單點龍蝦。

 
 
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[橙柚醬+胡麻醬]

 
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[昆布和風牛肉湯]

昆布和風牛肉湯帶著溫和的口感,像是冬天曬到溫暖的陽光,那洋蔥鮮甜被牛肉包覆著,溫和順口帶著甘甜。

[北海道昆布湯]

北海道昆布湯像是沉睡的昆布剛剛甦醒,依稀還帶著海水的鹹味,腦中浮現著昆布的畫面,是那麼的清晰那麼的深刻。

 
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[波士頓龍蝦]
引頸期盼的波士頓龍蝦登場,現在只要單點龍蝦or帝王蟹or海大蝦在6月底前抽日本東京雙人機票,
波士頓龍蝦透著海水鹹味,就像是剛上岸一般的鮮味,尤其是手的部分更是肥美鮮甜,肉比較扎實有咬勁。
 
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[精緻時蔬]
精緻時蔬有香菇、金針菇、青江菜、菇類、高麗菜、芋頭、番茄、豆皮等食材,
他們家的食材都保持得很新鮮,蔬菜還保持清脆口感,那個香菇飽滿吸附湯汁精華。
 
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[魚麵]
將黃色的、淡綠色的魚麵沿著邊緣推開,像是旋轉樓梯般展開,
那看似黃橙的顏色是紅蘿蔔口味,偏淺綠色澤的則是海苔口味,似麵卻非麵的口感,
有著麵條的外表吃起來卻意外彈牙,但老實說我實在分別不出紅色和綠色口味的差異。
 
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[海鮮漿]
海鮮漿似乎有著花枝的彈牙,還有蔬菜清脆的咬勁。
 
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[梅子風味醋]

記得第一次在陶板屋吃到王品的醋就愛上了,同為王品旗下品牌的聚北海道昆布鍋也同樣有附贈梅子風味醋,

冰涼中帶著酸甜,一貫的美味,可以續加。

 
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[低脂牛肉(澳)]

雪花牛肉和低脂牛肉比起來我比較喜歡雪花牛肉,因為雪花牛肉多了一點咬勁。

 

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[雪花牛肉(美)]
雪花牛肉白瘦肉相間,放進鍋中涮煮幾下佐以醬料,那牛肉帶著軟嫩的口感。
 
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[昆布烏龍麵]

昆布烏龍麵融入海藻的墨綠色澤,多媽一度誤以為是抹茶口味,嚐了一口反而懷念起剛剛吃過的魚麵。

 
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[芝香白飯]
芝香白飯飯量如一座小山,小鳥胃的我吃不到1/3就飽了。
 
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[黑豆奶茶]

黑豆奶茶風味實在太特殊了,我有點不太習慣這突如其來的新環境。

[橙香白桃冰沙]

橙香白桃冰沙如芒果般酸甜,冰沙隨之浮沉,很消暑的一杯飲料。

 
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[金字塔紅豆冰堡]

 

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那如金字塔般的紅豆冰霸氣登場,先品嘗紅豆冰的原味再加入煉乳,

紅豆綿密細緻帶著香甜,本身甜度已經相當足夠,加上煉乳後又是另一種享受。

 

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[紅豆豆腐湯]
 
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起初看到紅豆豆腐湯這個名字,還以為就是單純偏中式的甜點,直到紅豆豆腐湯一上桌,
對於這道甜點既定的印象完全翻盤,白拋拋的豆腐有著玫瑰花的造型,豆腐像是豆花般扎實滑嫩,配上綿密的紅豆。
 

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此為愛評體驗團特別邀約體驗活動。
 
[聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店店家資訊]
地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓,電話:(07)823-0138,
營業時間:週一至週五,11:30~14:30,17:00~22:00,週六至週日,11:00~22:00。
 
謝謝觀賞~
 
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