close
2016.07.24
覓奇
有在圓桌吃過西餐嗎？對於西餐的印象一直停留在正規的西餐，
然而覓奇卻是把傳統的圓桌融入西餐之中，在圓桌上吃西餐毫無違合感，
突然發現那天忘記拍圓桌的照片XD。
覓奇餐廳的命名是取自米其林的諧音，延續孫家小館的風格，
依然存在中式靈魂，保留京劇圖案的屏風，改賣起西式的排餐。
[冰釀蕃茄]
[精緻小品]
菇類冰涼中帶點酸，豚肉顯的冰涼開胃，小黃瓜裡頭藏著Q彈。
菇類冰涼中帶點酸，豚肉顯的冰涼開胃，小黃瓜裡頭藏著Q彈。
[手工麵包]
手工麵包吃起來滿有嚼勁的。
[主廚當日濃湯_南瓜濃湯]
[挪威國王鮭魚]$680
挪威國王鮭魚給的分量很有誠意。
[紐西蘭（1級）PS菲力（12oz)]$820
菲力在滾燙的岩燒上翻騰，可以自己調整熟度，
本身有嚼勁滿軟的，帶出濃郁的牛肉氣息。
[海大蝦]$680
[特大干貝]
[櫻花蝦流金飯]
[布朗尼蛋糕]
布朗尼蛋糕帶著些許的巧克力香氣，
甜度不會特別甜反而讓人喜歡。
[拿鐵+季節果汁+冰品]
[季節冰品]
將華人傳統的豆漿文化融入冰淇淋之中，
盡然毫無違和感，甜味帶著濃郁的豆奶香氣。
[啤酒冰沙]
水蜜桃冰沙巧妙的與啤酒交融，水蜜桃的甜味在嘴裡盤旋，
啤酒味不是很明顯，就像是在喝飲料一樣。
[梅醋冰沙]
梅醋冰沙帶著誘人的酸甜，不禁讓人意猶未盡，
剛好我七月吃的時候有打卡送梅醋冰沙，聽說後來經過反應之後是免費續杯，
現在如何倒不是很清楚。
謝謝觀賞~
[覓奇頂級料理美食餐廳店家資訊]
地址:802台灣高雄市苓雅區廈門街14號，
地址:802台灣高雄市苓雅區廈門街14號，
電話:07-226-9088，營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00。
留言列表
