2016.03.18
 
夜市爌肉飯
 
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聽到夜市爌肉飯開店幾分鐘即完售的傳聞,
還以為此生大概跟夜市爌肉飯無緣了,
跑了兩次終於在這次尋訪彰化小吃的行程中吃到傳說中的爌肉飯。
 
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代表彰化的傳統特色小吃大概就是爌肉飯和肉圓,
來到彰化怎麼能錯過爌肉飯!
 
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或許是因為接連幾日的下雨,禮拜五的下午沒預期中多人,
約3:10左右發號碼牌,3點準時來居然只拿到2號,
3:30左右才陸陸續續的準備開始營業。
 
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在忙碌之中老闆娘仍不忘與客人互相調侃,
不僅以食物虜獲人心更用熱情與客人拉近距離,
以一碗爌肉飯傳遞幸福滋味虜征服客人的心。
 
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[MENU]
 
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[爌肉飯]$45
點菜時特別指定瘦肉多一點的爌肉飯,
就是喜歡瘦肉這種入口即化的口感,滷得透徹鹹香十足。
 
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夜市懭肉飯沒有多餘花俏的配料點綴,
飽滿的飯上淋上一匙肉燥,加上一塊爌肉樸實呈現。
 
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底層若即若離略帶膠質的肉燥也同樣誘人。
 
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[爌肉飯]$45
正常版未指定肥瘦比例的爌肉飯
 
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[雞腿飯]$45
 
[夜市爌肉飯地址:彰化縣彰化市成功路10號]
謝謝觀賞~
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