2015.09.05

天津小館


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天津小館早已在傢俱街上開業20年
原本比較靠近阿婆仔麵最近這幾年才搬到現在的位置
說實在的天津小館開了這麼久我才第一次踏進這家店


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天津小館就只有老闆與老闆娘兩個人不過動作還滿快的


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營業時間11:00~2:00,4:30~8:30


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[牛肉餡餅]$70

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快速上菜的關鍵在於牛肉餡餅先蒸在煎速度更加快速
餡餅皮稍微厚實一點肉相對薄了些
不過一咬開汁液溢滿口中相當juicy讓人意猶未盡

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[湯包]$70


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小時候每次經過看到天津小館的狗不理湯包就會很好奇到底長什麼樣子
因為故事書裡描述的狗不理湯包相傳是錯號叫狗子的人賣湯包賣到遠近馳名
由於生意興隆所以開發了自助餐式的先進點餐方式
剛好每次看書都差不多在晚餐時間配上插圖總是看到飢腸轆轆

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湯包皮厚不似牛肉餡餅般多汁不過倒是深受多媽的青睞


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[蝦仁炒飯]$60

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蝦仁炒飯均勻拌炒沒一口都相當入味
炒飯如米芯尚未完全熟透般偏硬的咬勁
蝦子熱熱吃還滿彈牙可口的,涼了就覺得蝦子有些鬆散

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[天津小館地址:高雄市鳥松區中正路107號之14附1]
謝謝觀賞~

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