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2015.03.24
通豪大飯店
站在街口遠遠望去就已被濃烈歐式的氣氛感染
天漸漸的變暗風一陣陣的吹來空氣彌漫著花草香
站在玻璃建築連空氣都被感染浪漫氣息
外頭的空地被佈置成室外婚禮場地格外浪漫
好想就一直靜靜的站著遠遠的看著仿佛時間就停止在這一刻
歐式風格簡單的裝潢再以幾盞璀璨的吊燈點綴
擁有寬敞舒適的走道和驚人的座位數
[日本料理]
Japanese Cuisine
看著師父磨刀霍霍準備大展身手
日本料理區大部分都是提供生鮮類食材
鯛魚看起來感覺還滿新鮮的可惜挑食多不敢吃生魚片
不過跟我一樣不敢吃生魚片也可以選擇吃炙燒壽司
炙燒壽司豐富的油脂以及炙燒過後的香氣很迷人
通豪大飯店的蝦子嚐起來格外鮮甜值得試試
可惜蝦子壽司似乎放的久了些偏乾的口感
除了炙燒壽司.蝦子壽司.豆皮壽司外
當然少不了綜合壽司
蒸蛋加入高湯蒸煮吃起來格外鮮甜加上彈牙的蝦子讓人忍不住想再吃一碗
[西式料理]
Western Cuisine
馬賽式燉牛肚保有嚼勁香辣的滷汁讓人一口接著一口
豬腳厚實還帶有一點烤的脆脆的皮蠻好吃的
脆皮燒肉酥脆帶著焦香的外皮值得試試
西班牙燴牛肉濃厚的香料味調味合宜,燉煮過後的牛肉還帶有些許筋不至於太軟爛挺好吃的
義大利燴羊膝沒有羊腥味的羊膝配上異國風情的醬料,不敢吃羊肉的朋友可以試試看
蕎麥麵冰冰涼涼的搭上一些醬汁挺清爽
一道道擺盤精美的肉片每一片都展現驚人的刀工
還有乳酪拼盤各式各樣各種味道的乳酪
[港式料理,煮物,鐵板燒,烤物]
Cantonese,Soup,Teppanyaki
鐵板骰子牛肉熟度控制不錯帶有粉嫩的色澤充滿嚼勁
但搭配的醬汁有稍微油了一點或許改搭配一點海鹽會更好
生蠔土手鍋帶有淡淡味噌香的湯頭海味並不明顯
兩顆中等size的生蠔搭配香菇及豆腐滋味到不是太驚豔
港式叉燒夾到的部分屬於肥肉偏多的部位
叉燒散發香甜味但蓋不住一種特殊的味道也不知道該怎麼形容
[麵食,披薩,牛排]
Noodies,Pizza,Steak
pizza是當天晚上我最喜歡的菜色
薄薄一層酥酥的餅皮濃郁鮮甜的蕃茄香氣搭配香腸
現切的牛肉帶著討喜的粉嫩色澤充滿嚼勁的口感
淋上熱滾滾的蘑菇醬和黑胡椒醬
溫和的燈光下杯子透著晶瑩剔透的黃色
調酒喝起來甜甜的沒什麼酒精味
[果汁&水果區]
juices&fruits
吃完熱時不妨到果汁水果區享用多樣的水果和果汁
有柳橙.葡萄.哈密瓜.番茄.鳳梨
鳳梨汁有喝到纖維酸甜口感挺開胃的
[糕點]Dessert
這裡提供的蛋糕一半以上都是巧克力口味
對於巧利力控的我來說簡直愛不釋手真想每種都來上一片
經理特別介紹通豪飯店的甜點都是飯店自己製作
難怪這裡的甜點其實不輸外面賣的口感
馬卡龍感覺上有特別微調過甜度有著不死甜的甜度
精巧可愛的外表帶有杏仁的香氣讓人想一口接者一口
冷藏櫃的蛋糕淺嚐了幾款都蠻喜歡的
尤其是抹茶紅豆慕斯那抹茶香氣意外的濃郁還帶了點清香
比較少看到餐廳有提供法國麵包
小嚐了兩片覺得口感略乾不過帶有香氣也還OK
通豪大飯店甜點的量多品質也不差
芝麻慕斯吃得到芝麻粒真材實料,我想會是老人家也喜歡的一道甜點
莓果慕斯酸甜的滋味女生會很喜愛,慕斯的蛋糕體都有保持濕潤不會乾乾的,甜度感覺都有調整 覺得很用心
在歐式典雅富麗的環境中靜靜的緩緩的品嘗每一口的幸福
[冰淇淋,咖啡,飲料]
ice cream,coffee
冰淇淋有提供哈根達斯和明志兩種選擇
尤其是哈根達斯的冰淇淋相當熱銷幾乎見底
不過兩種冰淇淋出乎意料的難挖
享受片刻寧靜的用餐時光讓人捨不得離開
謝謝觀賞~地址:台中市北區中清路一段521號
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