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2014.11.27
輕井澤
剛逛完高雄圖書總館後
找了很多餐廳後終於決定要跟媽媽來吃清井澤
以前覺得清井澤是賣裝潢的店沒想到居然大排長龍
足足等候30分鐘才進到店內
[MENU]
輕井澤的鍋物分為一般燒鍋系列和瘦喜燒系列
價格上相對比其他連鎖店來的便宜
一般燒鍋有附白飯/雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙
瘦喜燒有附白飯/土雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙
[紅茶]鍋物附贈
紅茶喝起來味道蠻重的比起一般的店還好喝
[沙茶]
沙茶等等調味料皆自行取用
不過沙茶的油也太多了
[滷肥腸(熟食)]$95
推
推
滷肥腸份量很少還蠻貴的
不過我覺得喜歡肥腸的人不能錯過清井澤的滷肥腸
肥腸滷得相當入味帶點薑的口感讓人驚艷
[滷鴨血(熟食)]$68
這道連不太敢吃鴨血的我也覺得好吃
讓我對清井澤的映像大大加分
[梅花牛肉和風燒鍋]$220
(附白飯/雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙)
梅花牛肉和風燒鍋是燒鍋系列的入門款
湯頭喝起來帶著蔬菜本身的鮮甜口感
梅花牛肉和風燒鍋豪爽的附贈10片牛肉
價格比起一般評價鍋貴兩倍但是肉的份量相對也多兩倍
肉吃起來嫩嫩的沒帶什麼筋
梅花牛肉和風燒鍋附著滿滿的一盤料
高麗菜/香菇/火鍋料/魚丸/蝦子/蛤蜊/豆皮/冬粉(粗)/金針菇/南瓜/大陸妹/木耳等等
相當豐富的配料
而且輕井澤的冬粉是粗的冬粉
丸子裡頭還包著餡料
[壽喜燒鍋(牛)]$270
(附白飯/土雞蛋/菜盤/主菜/紅茶/冰沙)
湯頭喝起來偏甜的口感相當誘人
壽喜燒鍋的菜盤用像鏟子的盤子裝著
大陸妹/洋蔥/蒟落/丸子/豆腐/火鍋料/豆皮/金針菇等等的料所組成
滿滿一盤不僅擺盤美也充滿營養
壽喜燒鍋比梅花豬肉和風燒鍋多個50元
肉也多了六片
肉似乎和梅花牛肉和風鍋是一樣的
沾著壽喜鍋的湯頭一起吃
微帶甜味的湯頭讓肉更加分
白飯上頭灑著芝麻
而另一碗則多加8元換成豬油拌飯
帶著甜味的豬油和醬油琳在白飯上相當開胃
冰沙是烏梅口味很適合餐後來一杯
謝謝觀賞~
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